Muchas personas no se acuerdan de su hígado, pero cada vez hay más pruebas de que es necesario comenzar a cuidarlo hoy mismo. Y es que, la incidencia de enfermedades hepáticas ha crecido en la población, sobre todo, lo que se refiere a la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Se cree que, una de las posibles causas es la mala alimentación y los malos hábitos de vida. A propósito de esto, expertos en la salud hepática han advertido acerca de un alimento cotidiano que es muy dañino para el hígado y contribuye a la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Mejor limitarlo en la dieta.
LO ADVIERTEN
¿Qué afecta al hígado? Cuidado con este alimento cotidiano
Este alimento que todos conocen contribuye a la aparición de la enfermedad del hígado graso no alcohólico y expertos lo advierten.
26 de octubre de 2023 - 12:03
¿Qué es lo que más afecta al hígado? Cuidado con este alimento.
Alimento malo para el hígado
El hígado cumple muchas funciones, pero son poco conocidas. Este órgano produce la bilis necesaria para descomponer las grasas durante la digestión, almacena vitaminas y minerales, desintoxica el organismo y ayuda a combatir infecciones.
Sin embargo, tal como ocurre con otros órganos, el hígado puede verse afectado por varios factores, incluyendo la mala alimentación o una dieta inadecuada, por ejemplo, una dieta rica en azúcar.
Se sabe que comer demasiada azúcar puede tener numerosas consecuencias para la salud y el hígado no escapa a ello.
Una dieta con elevado contenido de azúcar se asocia principalmente con obesidad y la obesidad es un factor que contribuye a la enfermedad hepática, especialmente, la enfermedad del hígado graso no alcohólico.
Incluso, se cree que esta afección está siendo aún más recurrente que la enfermedad del hígado graso alcohólico.
Esto significa que el alcohol ya no es el único enemigo del hígado tal como se creía, sino que otros alimentos pueden estar provocando daño en el hígado sin saberlo, como el azúcar.
¿Qué es lo que más afecta al hígado?
Pero, ¿Qué le sucede realmente al hígado cuando comemos mucha azúcar? ¿Por qué comer demasiada azúcar en malo para el hígado? ¿Qué relación tiene el azúcar con la enfermedad hepática?
British Liver Trust, una organización benéfica que se enfoca en la salud del hígado, explica lo siguiente:
"Cuando comemos una comida que contiene azúcar, nuestro cuerpo la descompone en glucosa. Nuestro cuerpo utiliza parte de la glucosa inmediatamente para obtener energía y guarda parte para más adelante. Cualquier exceso de glucosa en la sangre se convierte en células grasas.
El hígado es uno de los lugares de nuestro cuerpo que almacena este exceso de grasa. Con el tiempo, las células del hígado son reemplazadas gradualmente por células grasas, lo que lleva a la enfermedad del hígado graso no relacionada con el alcohol".
Asimismo, el elevado consumo de azúcar también se relaciona con inflamación, lo que eventualmente puede provocar daño hepático.
Aunado a esto, comer azúcar en exceso se vincula con mayor riesgo de diabetes y, según los expertos de la Clínica Mayo, al menos la mitad de las personas con diabetes tipo 2 tienen la enfermedad del hígado graso no alcohólico.
¿Cómo cuidar el hígado?
Pese a los efectos negativos de comer demasiada azúcar para la salud del hígado, hay buenas noticias.
Desde British Liver Trust aseguran que, afortunadamente, en la mayoría de los casos, al hacer algunos cambios en el estilo de vida es posible reparar y revertir el daño causado al hígado por consumir demasiada azúcar.
En ese sentido, hay algunas medidas que se deben tomar para cuidar la salud del hígado:
- Comer mucha fruta y verdura
- Aumentar el consumo de fibra
- Mantenerse bien hidratado
- Hacer ejercicio de manera regular
- Evitar el consumo de grasas
- Evitar el consumo de alcohol
- Mantener un peso saludable
- Evitar el uso de drogas ilícitas
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