Estos 2 nutrientes que muchos no consumen protegen contra el cáncer (incluido cáncer de colon)

¿Cuál es el nutriente que reduce el riesgo de cáncer?

Cuando se trata de nutrientes que ayudan a disminuir la probabilidad de desarrollar cáncer en general, hay dos que deberían estar en los primeros lugares de la lista: omega-3 y omega-6.

Y es que, un estudio de la Universidad de Georgia (UGA) ha encontrado que los niveles elevados de omega-3 y omega-6 podrían proteger contra el cáncer. No sólo un tipo de cáncer, sino hasta 19 tipos de cáncer, dice una nota de la UGA.

Se conoce como omega-3 a un tipo de grasa saludable. "Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada. Necesitamos estas grasas para fortalecer las neuronas y para otras funciones importantes", indica MedlinePlus.

El omega-6 también es una grasa saludable. Es catalogado como "esencial" e incluye el ácido linoleico, el ácido gamma-linolénico, el ácido dihomo-gamma-linolénico y el ácido araquidónico, según Cochrane.

Ambos nutrientes se pueden conseguir en una variedad de alimentos o suplementos. Pero, ¿Qué es lo que encontró la nueva investigación?

¿Qué es bueno para prevenir el cáncer?

Para el estudio se analizaron datos de más de 250.000 personas, a quienes se les hizo seguimiento por más 10 años. En ese tiempo, casi 30 mil sujetos desarrollaron cáncer.

Los investigadores descubrieron que los participantes con niveles más altos de ácidos grasos omega-3 tenían menor riesgo de desarrollar cáncer de colon, estómago, pulmón, y otros cánceres del tracto digestivo.

Mientras, los altos niveles de omega-6 se relacionaron con tasas más bajas de 14 tipos de cáncer diferentes, incluidos el cáncer de cerebro, el melanoma maligno, el de vejiga y más.

“Los niveles más elevados de omega-3 y omega-6 se asociaron con tasas más bajas de cáncer”, afirmó Yuchen Zhang, autor principal del estudio y estudiante de doctorado en la Facultad de Salud Pública de la UGA .

“Estos hallazgos sugieren que la persona promedio debería centrarse en obtener más de estos ácidos grasos en su dieta”, destaca.

Sin embargo, los investigadores también encontraron que un alto contenido de omega-3 aumentó ligeramente el riesgo de cáncer de próstata.

"Para las mujeres, es una decisión fácil: comer más omega-3", dijo Kaixiong Ye, autor correspondiente del estudio y profesor asociado en la Facultad de Artes y Ciencias Franklin de la UGA .

Los resultados del estudio se publicaron el International Journal of Cancer.

Alimentos con omega-3 y omega-6

El omega-3 está presente en pescados y mariscos, especialmente, en pescados grasos de agua fría, como salmón, caballa, atún, arenques, y sardinas, según MedlinePlus.

También se encuentra en nueces y semillas, como las semillas de linaza, de chía y nueces negras.

Asimismo, es posible obtener omega-3 de aceites de plantas, incluido aceite de linaza, aceite de soja y aceite de canola.

Por su parte, los ácidos grasos omega-6 también se encuentran en los aceites vegetales, las nueces y las semillas.

No obstante, muchas personas no comen lo suficiente de estos alimentos como para alcanzar las cantidades recomendadas, lo que conlleva a usar suplementos como el suplemento de aceite de pescado.

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