Las vitaminas son necesarias para el cuerpo, bien sea para fortalecer el sistema inmunitario, cuidar el cerebro, prevenir la pérdida de memoria, fortalecer los huesos y más. Y una de las que se hablado recientemente es de la vitamina D. Y es que, un estudio demostró que la vitamina D es un suplemento valioso para reducir la inflamación crónica.
ESTUDIO
Esta es la mejor vitamina para reducir la inflamación crónica
Según un estudio con 290 mil personas, esta vitamina puede reducir la inflamación crónica. ¿Cómo obtenerla?
¿Cómo combatir la inflamación crónica?
La inflamación es una parte esencial del proceso de curación del organismo. Pero cuando se vuelve crónica, puede contribuir a ciertas enfermedades como la diabetes tipo 2, por ejemplo.
Ahora un estudio publicado en la revista científica 'International Journal of Epidemiology' sugiere que la vitamina D juega un papel clave en la reducción de la inflamación crónica.
Ya de por sí, los investigadores hallaron que la deficiencia de vitamina D puede ser causa de inflamación, por lo que también aumentar la vitamina D ayudaría a aliviarla, dicen. Profundicemos.
Los investigadores evaluaron los datos genéticos de 294.970 participantes en el Biobanco del Reino Unido, utilizando la aleatorización mendeliana para mostrar la asociación entre la vitamina D y los niveles de proteína C reactiva, un indicador de inflamación.
Encontraron que los participantes que tenían deficiencia de vitamina D tenían niveles más altos de proteína C reactiva, que está asociada con la inflamación.
"Este estudio examinó la vitamina D y las proteínas C reactivas y encontró una relación unidireccional entre los niveles bajos de vitamina D y los niveles altos de proteína C reactiva, expresados como inflamación", dijo el investigador principal, el Dr. Ang Zhou de UniSA, a Science Daily.
Pero, también observaron que los voluntarios con altos niveles de vitamina D tenían marcadores inflamatorios más bajos.
Por eso, Zhou aseguró:
¿Cómo obtener vitamina D?
La vitamina D se puede obtener de manera natural exponiéndonos a luz solar.
Y es que, el cuerpo produce vitamina D cuando la piel descubierta se expone al sol, dice el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos.
La mayoría de las personas reciben al menos algo de vitamina D de esta manera. También es posible obtener vitamina D a través de algunos alimentos.
Alimentos con vitamina D
Son muy pocos los alimentos que contienen vitamina D naturalmente, entre ellos encontramos:
- Salmón
- Caballa
- Sardinas
- Arenque
- Camarón
- Atún
- Yemas de huevo
- Queso
- Hígado de res
- Hongos
- Leche enriquecida
- Cereales fortificados
- Jugo de naranja fortificado
- Yogur fortificado
- Aceite de hígado de bacalao
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