Combinar la avena sativa, comúnmente conocida como avena, con semillas de chía (Salvia hispánica o Salvia columbariae) puede ser realmente beneficioso para tu salud. Pero, si a esa mezcla agregamos una de las mejores especias del mundo, la canela, y uno de los alimentos con más fibra, la manzana, obtendremos una solución rápida para el azúcar en sangre, colesterol, huesos y más.
RECETA
8 cosas fabulosas de este batido de avena y semillas de chía
Si estás buscando recetas con semillas de chía o recetas con avena, este batido puede ser una opción perfecta e increíblemente nutritiva.
22 de marzo de 2022 - 11:17
Avena, semillas de chía y manzana: el batido que debes probar.
¿Qué beneficios tiene la chía con avena?
Veamos los beneficios de mezclar estos alimentos increíblemente nutritivos en un batido de avena con semillas de chía, canela y manzana, que puedes hacer en 8 minutos. También te daremos la receta.
1. Azúcar en sangre
Una dieta alta en fibra soluble puede reducir la absorción del azúcar y controlar sus niveles en la sangre. Eso lo obtenemos de la avena, la manzana y las semillas de chía.
Adicionalmente, la canela mejora la sensibilidad de las células a la insulina y puede bajar el azúcar en sangre en ayunas entre un 10% y un 29%, según estudios.
2. Pérdida de peso
La avena es uno de los alimentos más recomendados en las dietas de pérdida de peso, debido a su efecto saciante.
Según Healthline: "Comer alimentos que te llenen puede ayudarte a comer menos calorías y a perder peso". Las semillas de chía también son una poderosa alternativa para frenar el hambre.
3. Control del colesterol
De acuerdo con una investigación, cuyas conclusiones fueron publicadas en la revista de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el licuado de avena con manzana realmente sirve para bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
4. Fortalece los huesos
Un estudio publicado en 2018, mostró algunos de los efectos de una dieta con un 10% de semillas de chía versus una dieta isocalórica convencional durante 10 y 13 meses. Las ratas que recibieron semillas de chía diariamente tenían un mayor contenido de minerales óseos.
Además, las semillas de chía son una fabulosa fuente de calcio.
6. Alimentos con mucha fibra
Si bien sabemos que la avena es uno de los alimentos más populares por su alto contenido de fibra, las semillas de chía y la manzana la supera.
Semillas de chía: 2 cucharadas (8 gramos de fibra), manzanas: 1 mediana (4,5 gramos), media taza de avena (4 gramos de fibra aproximadamente). De todos modos, estos 3 alimentos son grandes fuentes de fibra.
7. Aumento de masa muscular
La avena puede ayudar a mejorar el rendimiento deportivo y aumentar la masa muscular.
Las propiedades fortificantes de la avena para ganar músculo se deben a que está compuesta por aminoácidos esenciales y a que es un cereal que ayuda a la formación de tejidos nuevos en el cuerpo.
8. Estreñimiento
De acuerdo con Mayo Clinic, "la fibra dietética, que se encuentra principalmente en frutas, verduras, granos enteros y legumbres, es probablemente más conocida por su capacidad de prevenir o aliviar el estreñimiento".
Y ya sabemos que la fibra la podemos encontrar en la avena, manzana y semillas de chía.
Batido de avena con semillas de chía y manzana
Ingredientes:
- 1 ½ taza de leche
- 1 taza de copos de avena
- 1 manzana grande
- 1 cucharada de semillas de chía
- ½ cucharadita de canela
Preparación:
- Remojar la avena en la leche durante 5 minutos para ablandar la avena.
- Pelamos la manzana, le quitamos el corazón y la picamos en trozos.
- Colocamos todos los demás ingredientes en la licuadora y trituramos.
Otra opción es dejar las semillas de chía remojando en la leche toda una noche para que se activen. Al día siguiente, colocamos todos los ingredientes en la licuadora y licuamos.
Temas
No te lo pierdas
CONSPIRACIONES