S.O.S.: Que el Etiquetado no pierda estado parlamentario

Es decir que los diputados nacionales serían responsables de atentar contra la nutrición y la salud de la población, convalidando prácticas horribles de una parte de la industria alimentaria.

Organizaciones de la sociedad civil enviaron cartas para solicitar que convoquen a sesión y se apruebe el proyecto sin cambios ni más demoras a

• Sergio Massa, presidente de la Cámara;
• Máximo Kirchner, presidente del bloque del Frente de Todos;
• Mario Raúl Negri, presidente del bloque Unión Cívica Radical;
• Juan Manuel López, presidente del bloque Coalición Cívica;
• Cristian Adrián Ritondo, presidente del bloque PRO.

Las cartas fueron enviadas por quienes comparten la preocupación sobre la demora en el tratamiento de la ley:

1. FIC Argentina (Fundación Interamericana del Corazón - Argentina),
2. FAGRAN (Federación Argentina de Graduados en Nutrición),
3. Consumidores Argentinos,
4. Fundeps (Fundación para el Desarrollo de Políticas Sustentables),
5. Sanar (Salud Natural Argentina), y
6. Consciente Colectivo.

Victoria Tiscornia, investigadora de FIC Argentina:

No hay motivos válidos para retrasar más la aprobación de la ley. El proyecto cuenta con amplio apoyo de la sociedad civil y académica, tanto de Argentina como de la región; con el respaldo de la mejor evidencia científica libre de conflicto de interés y con el aval de la Cámara de Senadores. Es hora de que los y las diputados/as pongan fecha para sesionar y aprueben el proyecto sin más demoras. No hay motivos válidos para retrasar más la aprobación de la ley. El proyecto cuenta con amplio apoyo de la sociedad civil y académica, tanto de Argentina como de la región; con el respaldo de la mejor evidencia científica libre de conflicto de interés y con el aval de la Cámara de Senadores. Es hora de que los y las diputados/as pongan fecha para sesionar y aprueben el proyecto sin más demoras.

• El proyecto obtuvo media sanción del Senado en octubre del 2020.
• Y el 13/07/2021 se emitió dictamen favorable en un plenario de las comisiones de Legislación General, de Acción Social y Salud Pública, Industria y Defensa del Consumidor, del Usuario y de la Competencia y de Industria de la Cámara de Diputados.

Desde entonces, su tratamiento en Diputados está trabado.

En simultáneo, la industria de alimentos y sus aliados continúan difundiendo mitos sobre el proyecto con el objetivo de dilatar su sanción. Todos estos argumentos falaces fueron desmentidos previamente por diversas organizaciones tomando la experiencia de países que implementaron la medida así como también la mejor evidencia científica libre de conflictos de interés. En simultáneo, la industria de alimentos y sus aliados continúan difundiendo mitos sobre el proyecto con el objetivo de dilatar su sanción. Todos estos argumentos falaces fueron desmentidos previamente por diversas organizaciones tomando la experiencia de países que implementaron la medida así como también la mejor evidencia científica libre de conflictos de interés.

Por ejemplo, uno de los mitos más recurrentes es que el etiquetado de advertencias “demoniza a los alimentos”.

Sin embargo, la evidencia disponible muestra que este sistema permite a los consumidores contar con información sobre el contenido excesivo de nutrientes críticos en los productos alimenticios, como azúcares, grasas o sodio. Por lo tanto, se concluye que el sistema informa, no demoniza. Sin embargo, la evidencia disponible muestra que este sistema permite a los consumidores contar con información sobre el contenido excesivo de nutrientes críticos en los productos alimenticios, como azúcares, grasas o sodio. Por lo tanto, se concluye que el sistema informa, no demoniza.

Otro de los argumentos más difundidos en oposición a la política gira en torno a que el sistema de perfil de OPS (Organización Panamericana de la Salud) contradice las recomendaciones de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA).

Al respecto, en nuestro país se han realizado 2 estudios de manera independiente, uno de ellos desde el Ministerio de Salud de la Nación y otro desde FIC Argentina, donde se ha evaluado el acuerdo de diferentes sistemas de perfiles de nutrientes respecto a las GAPA y ambos llegaron al mismo resultado:

el sistema que mayor concordancia tiene con nuestras guías alimentarias es el desarrollado por la Organización Panamericana de la Salud. el sistema que mayor concordancia tiene con nuestras guías alimentarias es el desarrollado por la Organización Panamericana de la Salud.

Las organizaciones piden que los y las diputados/as apoyen el proyecto y basen sus decisiones en la mejor evidencia científica disponible libre de conflicto de interés.

El proyecto “Promoción de la Alimentación Saludable” busca implementar un etiquetado frontal de advertencias de octógonos negros con la inscripción “Exceso en..” para advertir en los envases sobre el contenido excesivo de nutrientes críticos como azúcar, grasas y/o sodio.

Además, está basado en el sistema de perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud, el que mejor se corresponde con las recomendaciones de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA). Esta medida es una de las intervenciones más efectivas para garantizar el derecho a la alimentación y el derecho de los y las consumidores a estar informados/as.