Lo destaca el último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), En septiembre, las exportaciones de carne vacuna argentina alcanzaron 74.812 toneladas de producto enfriado, congelado y procesado, generando ingresos por US$ 301,95 millones, según el INdEC.
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Carne: Exportación, récord en septiembre e ingresos por US$ 301 MM
Según el INdEC, en septiembre, las exportaciones de carne vacuna argentina alcanzaron 74.812 toneladas, generando ingresos por US$ 301,95 millones.
25 de octubre de 2024 - 17:51
Al ajustar por el desposte preliminar (cifra que luego será confirmada por la SAGPyA), el volumen neto estimado de carne vacuna exportada se sitúa en 86,4 mil toneladas equivalentes con hueso, superando levemente las 85 mil toneladas de agosto y un 43% más que las 60,5 mil de septiembre de 2022.
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Carne: Récord histórico
Con estos datos, el total exportado en lo que va de 2024 asciende a 698 mil toneladas, marcando un crecimiento del 9% respecto del mismo período de 2023 y alcanzando un récord histórico de exportación, representando el 30% de la producción total.
Crecimiento en valor y diversificación de destinos
En términos de valor, las exportaciones acumuladas de carne fresca, congelada y procesada durante los primeros nueve meses de 2024 suman US$ 2.255 millones, un 3% más que en el mismo período de 2023. China sigue siendo el principal destino, aunque su participación ha disminuido del 77% al 73% en volumen, y del 60% al 53% en facturación. El precio promedio de US$ 2.740 por tonelada, un 12% inferior al del año anterior, refleja tanto la baja de precios globales como un incremento de las compras de carne con hueso.
Estados Unidos, Israel, la Unión Europea y países limítrofes han incrementado su participación, compensando la baja en el mercado chino. Estados Unidos, en particular, elevó su participación del 4,7% al 6,5%, con un precio promedio por tonelada de US$ 5.500, significativamente superior al promedio general. Asimismo, otros mercados, aunque con menores volúmenes, duplicaron su participación en facturación, representando ahora el 6% del total.
Desafíos
La diversificación de destinos y la mejora en los ingresos por tonelada muestran un claro avance en la competitividad de la carne argentina en los mercados internacionales. A futuro, el desafío radica en consolidar la presencia en destinos con precios más altos, como Estados Unidos y la Unión Europea, para fortalecer el flujo de divisas y mitigar las fluctuaciones de demanda en mercados tradicionales como China.
Este panorama optimista para el sector refuerza el rol de la carne vacuna argentina como uno de los pilares de las exportaciones, mientras el país apunta a consolidar una mayor participación en mercados de valor agregado que contribuyan a la estabilidad económica.
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