En Punta del Este, Dashi inicia expansión internacional

Según la gente del nuevo local en Punta del Este, se mantiene la calidad del servicio de Ciudad de Buenos Aires. No sólo hay sushi sino la oferta culinaria se diversificó hacia otras especialidades de la fusión asiática y peruana, y la gastronomía para veganos, vegetarianos y celíacos.

Solanas Crystal Beach es un predio de 3 hectáreas con una laguna de agua cristalina, a cargo de Crystal Lagoons, en Punta del Este, en Maldonado, a 130 Km de Montevideo, es el balneario más reconocido de Uruguay. La competencia es implacable, incluyendo la de la gastronomía nivel 5 tenedores. Pero... habrá que recordar que desde principios del año 2000, Dashi mantiene una calidad premium.

Desde hace años que la calidad en sus productos y servicios es el activo más importante que cuenta el lugar. La meticulosidad de Dashi en cuanto al cuidado de sus productos es lo que brinda confianza y seguridad. Esta firma condiciona su crecimiento al mantenimiento de su estándar de calidad. Es por eso que sus platos son reconocidos tanto por su calidad premium como por su originalidad y estilo innovador.

3 recomendaciones del chef:

• Pulpo al olivo: clásico plato de la cocina peruana, con pulpo español en salsa de olivas acompañado de palta y camote.
• Gran Dashi: langostinos y salmón rosado laqueados en salsa maracuyá, acompañado de palta, roll crocante y especias.
• Yakisake: timbal de salmón rosado, relleno con cremoso risotto de quinoa y gírgolas, gratinado con parmesano en salsa de azafrán.

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Dashi en Solanas.