Época de exámenes: los 5 mejores alimentos para mejorar el rendimiento en el estudio

Aunque una dieta saludable en general es fundamental para mantener el cuerpo y el cerebro nutridos y listos para realizar tareas difíciles, las investigaciones muestran que ciertos alimentos pueden ser especialmente importantes para la salud del cerebro y promover el rendimiento mental.

Cítricos

Los cítricos son muy nutritivos y su ingesta se ha relacionado con una variedad de beneficios para la salud, incluida la promoción de la salud del cerebro.

La naranja y el pomelo son ricos en flavonoides, como la hesperidina, la naringina, la quercetina y la rutina, entre otros. Estos compuestos pueden tener la capacidad de promover el aprendizaje y la memoria, así como proteger las células nerviosas de lesiones.

Los estudios demuestran que beber jugo de frutas cítricas también puede ayudar a promover el rendimiento mental. Un estudio en 40 adultos jóvenes mostró que beber medio litro de jugo 100% de naranja y pomelo mejoró el flujo sanguíneo al cerebro y potenció el rendimiento en una prueba que involucró hacer coincidir símbolos con números, en comparación con una bebida de control

La recomendación general es que combine frutas cítricas y jugo con una fuente de proteínas y grasas saludables, como nueces mixtas, para que su snack tenga mayores beneficios. 

Nueces

Las nueces están repletas de nutrientes que son esenciales para la salud del cerebro, incluida la vitamina E y el zinc. Las nueces son fuentes concentradas de grasas, proteínas y fibra saludables, y pueden ayudar a mantenerse lleno de energía durante las sesiones de estudio. 

Además, algunas investigaciones muestran que comer nueces puede ayudar a mejorar ciertos aspectos de la función cerebral. Un estudio en 64 estudiantes universitarios encontró que agregar nueces a la dieta durante 8 semanas condujo a una mejora significativa del 11.2% en la interpretación de la información verbal, en comparación con un placebo. 

Huevos

Los huevos a menudo se conocen como multivitamínicos de la naturaleza debido a la variedad de nutrientes que contienen. Son particularmente ricos en nutrientes que son necesarios para la función cerebral, incluida la vitamina B12, la colina y el selenio. 

Además, los huevos contienen luteína, un pigmento carotenoide que se ha asociado con una mejor función visual y mental.

Palta

Es una excelente fuente de luteína, que puede influir positivamente en la función cerebral. Un estudio en 84 adultos demostró que aquellos que comieron una comida que contenía paltas frescas durante 12 semanas habían aumentado los niveles de luteína en sangre y experimentaron mejoras en la precisión en las pruebas mentales. De todas formas, hay que tener cuidado con este resultado ya que el estudio fue financiado por la Hass Avocado Board, que puede haber influido en el desarrollo de la investigación. 

Pescado

Los omega-3 son grasas esenciales que juegan un papel importante en la salud del cerebro. Están concentrados en pescados grasos, que también son excelentes fuentes de otros nutrientes que promueven la salud del cerebro, como la vitamina B12 y el selenio. No es de extrañar que varios estudios hayan relacionado la ingesta de pescado con una función cerebral mejorada.

Uno en el cual participaron más de 17.000 escolares encontró que una ingesta de 8 gramos de pescado por día se asoció significativamente con mejores calificaciones en alemán y matemáticas, en comparación con una ingesta de pescado limitada o nula.