¿Sabía usted que la avena es considerada como el mejor alimento para el desayuno para reducir el colesterol? Según las palabras de Lon Ben-Asher, nutricionista y Educador de Nutrición en Pritikin Longevity Center de Estados Unidos, la avena se considera uno de los mejores desayunos para ayudar a reducir el colesterol, lo que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Todo es gracias al contenido de fibra alimentaria que se encuentra en la avena.
CUERPO SANO
Colesterol: el alimento clave del desayuno para reducirlo
Si desea bajar su colesterol malo, debe incorporar este delicioso alimento en la primera comida del día.
15 de julio de 2021 - 22:00
Este desayuno es ideal para bajar el colesterol.
"La avena es una rica fuente de fibra alimentaria soluble. La fibra alimentaria soluble forma un gel que ayuda a eliminar el colesterol de nuestro cuerpo, lo que significa que llega menos colesterol a la sangre", le dijo a Eat This Not That.
Por qué es importante reducir el colesterol
Primero, es importante saber que su cuerpo produce dos tipos diferentes de colesterol. Existe el colesterol HDL "bueno" , que ayuda a eliminar otras formas de colesterol del torrente sanguíneo y lo devuelve al hígado, que luego lo expulsa del cuerpo. Luego está el colesterol LDL "malo", que puede acumularse a partir de factores del estilo de vida como una dieta poco saludable, la falta de ejercicio, el tabaquismo y el sobrepeso, según la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA).
Seguir leyendo
Los niveles altos de colesterol LDL "malo" en los vasos sanguíneos pueden resultar en un mayor riesgo de enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, enfermedad arterial periférica, diabetes tipo 2 y presión arterial alta.
La fibra alimentaria soluble forma un gel que ayuda a eliminar el colesterol de nuestro cuerpo, lo que significa que llega menos colesterol a la sangre
Por lo tanto, la clave es producir colesterol HDL "bueno" en su sistema, lo que ocurre mediante cambios más saludables en el estilo de vida, incluida una dieta más saludable. Esto sucede cuando reduce los triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre que aumentará su riesgo de accidente cerebrovascular si tiene concentraciones más altas. Las grasas trans y las grasas saturadas son las culpables aquí, por lo que comer un carbohidrato complejo saludable sin estas grasas, como la avena, puede ayudar a reducir el colesterol.
Cómo ayuda la fibra en la avena con los niveles de colesterol
Como menciona Ben-Asher, consumir fibra soluble puede ayudar a reducir la cantidad de colesterol LDL "malo" en la sangre. La fibra soluble proviene de alimentos de origen vegetal y, cuando se consume, se puede combinar con el colesterol y eliminarlo de su sistema. La Asociación Nacional de Lípidos recomienda comer de 5 a 10 gramos de fibra alimentaria soluble al día, y la avena es una de las mejores fuentes de fibra alimentaria soluble que puede consumir.
"La avena proporciona un gran volumen a nuestro estómago debido al alto contenido de fibra alimentaria y agua, lo que nos mantiene saciados y llenos durante un largo período de tiempo. Este 'poder de permanencia' evita el hambre, por lo que potencialmente nos ayuda a mantenernos alejados de la cantidad de grasas saturadas y alimentos dietéticos de colesterol que normalmente se consumen como parte de la dieta estadounidense estándar típica que puede aumentar nuestros niveles de colesterol", dijo Ben-Asher.
Junto con la avena, que tiene 2 gramos de fibra alimentaria soluble, otras excelentes fuentes de fibra alimentaria soluble incluyen proteínas magras de origen vegetal (porotos, legumbres), grasas saludables (palta, semillas de chía, semillas de lino), verduras (brócoli, coles de Bruselas, zanahorias), verduras con almidón (batatas) y frutas (manzana, frutos rojos, banana, peras, mango).
Te puede interesar
Temas
No te lo pierdas
CONSPIRACIONES