JUNTOS BIEN edulcorantes > OMS > azúcar

¡ATENTOS!

Urgente: OMS desaconseja estos edulcorantes conocidos

Si usas estos edulcorantes, debes saber que la OMS desaconseja su uso y advierte sobre sus efectos en la salud.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha disparado contra los edulcorantes sin azúcar, un producto que muchos utilizan, y que se ha desarrollado como una alternativa a los azúcares. La OMS ahora desaconseja el uso de estos edulcorantes para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles, así lo ha enfatizado en su nueva guía sobre edulcorantes sin azúcar. Pero, ¿Cuáles son los edulcorantes que la OMS no recomienda? ¿Qué efectos negativos tienen en la salud?

OMS contra edulcorantes sin azúcar

Los edulcorantes sin azúcar, también conocidos como sustitutos del azúcar, se utilizan ampliamente tanto como ingrediente en alimentos y bebidas preenvasados, como añadidos a alimentos y bebidas directamente por el consumidor.

Sin embargo, la OMS aconseja no usarlos y basa su recomendación en los hallazgos de una revisión sistemática de la evidencia disponible que sugiere que, el uso de los edulcorantes sin azúcar no confiere ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal en adultos o niños.

"No existe un consenso claro sobre si los edulcorantes sin azúcar son efectivos para la pérdida o el mantenimiento de peso a largo plazo", afirman.

Asimismo, los resultados de la revisión indican que puede haber posibles efectos indeseables por el uso a largo plazo de estos edulcorantes, incluyendo un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos.

Esto no es dato menor si se toma en cuenta que, ya la OMS ha advertido que en las últimas tres décadas, la prevalencia de la diabetes tipo 2 ha aumentado drásticamente. Además, esta enfermedad crónica es una de las principales causas de ceguera, insuficiencia renal, ataques cardíacos, derrames cerebrales y amputación de miembros inferiores.

Mientras, las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la causa principal de mortalidad y carga de enfermedad y discapacidad en la Región de las Américas, según la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

¿Qué edulcorantes son malos para la salud?

En primer lugar, la recomendación de la OMS se aplica a todas las personas, excepto a las personas con diabetes preexistente, e incluye todos los edulcorantes no nutritivos sintéticos y naturales o modificados que no están clasificados como azúcares que se encuentran en alimentos y bebidas manufacturados, o que se venden solos para agregarlos a alimentos y bebidas por parte de los consumidores.

Los edulcorantes sin azúcar comunes incluyen acesulfamo K, aspartamo, advantamo, ciclamatos, neotamo, sacarina, sucralosa, stevia y derivados de stevia.

La recomendación no se aplica a los productos de higiene y cuidado personal que contienen edulcorantes sin azúcar, como pasta de dientes, crema para la piel y medicamentos, ni a los azúcares bajos en calorías y alcoholes de azúcar (polioles)

"Reemplazar los azúcares libres con edulcorantes sin azúcar no ayuda a controlar el peso a largo plazo. Las personas deben considerar otras formas de reducir el consumo de azúcares libres, como consumir alimentos con azúcares naturales, como frutas o alimentos y bebidas sin azúcar", indicó Francesco Branca, director de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la OMS.

Y agregó: "Los edulcorantes sin azúcar no son factores dietéticos esenciales y no tienen valor nutricional. Las personas deberían reducir la dulzura de la dieta por completo, comenzando temprano en la vida, para mejorar su salud".

La directriz de la OMS sobre edulcorantes sin azúcar es parte de un conjunto de directrices existentes y futuras sobre dietas saludables que tienen como objetivo establecer hábitos alimenticios saludables para toda la vida, mejorar la calidad de la dieta y disminuir el riesgo de enfermedades no transmisibles en todo el mundo.

-------------------------

Más contenido de Urgente24

Cáncer de páncreas: El alimento que debe evitar de inmediato

Peligran Cindor y Nesquik: Washington lanzó amenaza en escuelas

Alimento: Si ves esto en un huevo, tíralo de una vez

Espirulina: ¿Un superalimento con más proteína que la carne?

La fruta para los huesos que ha sorprendido a Harvard

Te puede interesar

    Dejá tu comentario