JUNTOS BIEN hígado > alimento > dieta

TE INTERESA

Fatal: El alimento que afecta severamente al hígado

El hígado es uno de los órganos más afectados por este alimento. Puede causar un daño severo. Los expertos advierten.

El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo: extrae los nutrientes esenciales para la digestión, secreta la bilis, controla el metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas, almacena energía y elimina sustancias tóxicas. Sin embargo, hay algunas cosas que pueden poner en peligro al hígado, incluyendo cuestiones relacionadas con la dieta. Y no sólo tiene que ver con grasas saturadas y azúcar agregada. El consumo excesivo de otro alimento popular se relaciona directamente con daño en el hígado: el alcohol.

¿Qué daña el hígado?

No es un secreto que el alcohol es uno de los peores alimentos para el hígado. Muy probablemente la mayoría de las personas lo saben. Y es que beber alcohol es un factor de riesgo de enfermedad hepática.

Al respecto, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) indican que:

El consumo excesivo de alcohol tiene efectos inmediatos que aumentan el riesgo de muchas consecuencias dañinas para la salud.

Con el tiempo, el consumo excesivo de alcohol puede causar enfermedades crónicas y otros serios problemas como enfermedad del hígado.

Al no consumir demasiado alcohol, usted puede reducir estos riesgos para la salud a corto y largo plazo.

Sin embargo, es posible que algunas personas no sepan que "demasiado" alcohol puede suceder sin necesidad de que sea alcohólico o adicto al alcohol.

Alimento 'malo' para el hígado

Una de las consecuencias del alcohol en el hígado recibe el nombre de hepatitis alcohólica, una inflamación del hígado debido a la ingesta de alcohol.

Quizá esté pensando que esta enfermedad se presenta solamente en las personas que beben demasiado alcohol. Y ciertamente es más probable de que sea así. Sin embargo, algunos expertos advierten que la hepatitis alcohólica también puede ocurrir en personas que beben alcohol moderadamente.

Pero, ¿Qué es beber moderadamente? De acuerdo con las Guías alimentarias para los estadounidenses, beber con moderación se define como el consumo de 1 trago o menos al día en las mujeres y 2 tragos o menos al día en los hombres. Sin embargo, tenga en cuenta que siempre que se consuma menos alcohol, será mejor para la salud.

¿Cómo el alcohol daña el hígado?

No está claro de qué manera el alcohol daña el hígado, pero los expertos de la Clínica Mayo dicen que, sí se sabe que los siguientes factores desempeñan un papel en la hepatitis alcohólica:

  • El proceso del cuerpo para descomponer el alcohol produce químicos altamente tóxicos.
  • Estos químicos activan la inflamación que destruye las células del hígado.
  • Con el tiempo, las cicatrices reemplazan el tejido hepático sano, e interfieren con la función hepática.
  • Esta cicatrización irreversible (cirrosis) es la etapa final de la enfermedad hepática alcohólica.

¿Cómo saber si tengo problemas de el hígado?

Ahora bien, los síntomas que se asocian con problemas hepáticos no necesariamente aparecen en las primeras etapas, incluso algunos síntomas pueden pasar desapercibidos.

Entre las señales de que algo anda mal con el hígado se encuentran:

  • Color amarillento en la piel y los ojos, a esto se le conoce como ictericia
  • Hinchazón de panza
  • Dolor abdominal
  • Hinchazón en las piernas y en los tobillos
  • Picazón en la piel
  • Orina de color oscuro
  • Color pálido de las heces
  • Fatiga crónica
  • Náuseas o vómitos
  • Falta del apetito
  • Tendencia a que aparezcan moretones con facilidad

Si usted presenta estos síntomas, consulte al médico de inmediato.

----------------------

Más contenido de Urgente24

La vitamina que a muchos les falta y que previene demencia

Mucho cáncer de colon en jóvenes causa alarma: 5 consejos

¿Depresión? Descubren algo que sería mejor que los fármacos

El ejercicio impensado que Harvard sugiere para el cerebro

Evite la demencia con estos siete hábitos, según la ciencia