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Exclusivo: Plan Semanal Hipocalórico - Día 2

Plan Semanal Hipocalórico. Son muchas las dietas de adelgazamiento y todas ofrecen un aporte calórico menor al que necesita el cuerpo humano. Aquí la nuestra:

Dato para el Plan Semanal Hipocalórico preparado por la nutricionista Carla Goltz: El objetivo es disminuir la cantidad de calorías en la ingesta para disminuir la producción de glucosa que va a la sangre y forzar o condicionar al organismo a quemar las reservas de grasa.

Las novedades son el almuerzo (timbal de berenjena + 1/2 plato de ensalada de lechuga, choclo y rabanito) y la cena (Omelette de espinaca con champigñones + 1/2 plato de ensalada de zanahoria rallada).

Día 2

Repetir desayuno

Fruta: Comenzar con 1 fruta (ir variando) preferentemente que sea fruta cruda no jugos o licuados.

Hidrato de Carbono: Optar por el que más se adapte a tus gustos o rutinas las porciones serian:

  • Opción 1: 3 cucharadas de avena o quinoa inflada o cereal integral.
  • Opción 2: 4 galletitas integrales pueden ir acompañadas con dulce sin azúcar agregada o queso untable descremado o palta o tomate.
  • Opción3: 2 rodajas de pan lactal chico integral pueden ir acompañadas con dulce sin azúcar agregada o queso untable descremado o palta o tomate.

Frutos Secos: Puñado de la mano de frutos secos (nueces almendras, pistachos, castañas de cajù, maní sin sal).

Opcional: Agregar vaso de leche vegetal o yogur descremado sin azúcar o leche descremada con malta o infusiones todo sin azúcar.

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Timbal de berenjenas.

Timbal de berenjenas.

Almuerzo

Timbal de berenjena, tomate y queso

Ingredientes Rinde: 5 porciones

  • 2 Unidades de Berenjenas
  • 3 Unidades de Tomates
  • 70 gr de queso cremoso
  • 1 Unidad de Cebolla.

Preparación:

En primer lugar precalentar el horno a 200ºC.

Por otro lado cortar las berenjenas y el tomate en rodajas.

Cuando ya esté todo cortado, colocar las berenjenas en una bandeja para horno con un chorro de aceite y una pizca de sal. Hacer lo mismo con el tomate.

Introducir las rodajas de verduras al horno y cocinar durante 12 minutos a una temperatura media de 180º a 200ºC.

Por otro lado lavar y cortar la cebolla en juliana, luego rehogar.

Cortar en rodajas no muy gruesas el queso.

Mientras se va cocinando la cebolla retirar las berenjenas y el tomate del horno.

  • Para hacer los timbales, primero colocar de base la berenjena, luego añadir el tomate, sobre el tomate colocar la cebolla y por último la rodaja de queso.
  • Repetir nuevamente el paso anterior y si lo desea colocar un escarbadientes para sujetar todos los ingredientes.
  • Esta preparación puede consumirse fría o llevare unos minutos al horno para que se gratine el queso.
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Omelette vegano.

Omelette vegano.

Cena

Omelette de espinaca y champiñones

Rinde: 2 porciones

Ingredientes: Omelette:

  • 2 claras de huevo
  • Orégano y sal cantidad necesaria.
  • Rocío vegetal.

Relleno:

  • 1/4 de taza de champiñones (50 gr)
  • 1/2 taza de espinaca cruda (100 gr)
  • 1/2 cebolla chica (30 gr)
  • 1 cda sopera de queso cremoso o port salud
  • Condimentos (sal a gusto, provenzal )
  • Rocío vegetal.

Elaboración:

Lavar las verduras y desechar las partes no comestibles. Picar la cebolla y la espinaca.

Rehogar con un poco de agua la cebolla hasta que este tierna; luego agregar la espinaca y los champiñones, sal y los condimentos a gustos.

Batir las claras de huevo y agregar sal y el orégano.

Rociar el aceite en la sartén y cocinar el omelette. Agregar de relleno, el queso, la mezcla (cebolla, espinaca y champiñones).

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Verduras para el Plan Hipocalórico.

Verduras para el Plan Hipocalórico.

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