Hay alimentos para el cerebro a los que se les atribuye grandes beneficios, por ejemplo, la cúrcuma, la canela o las nueces. Pero, como todo, también existen alimentos que pueden perjudicar nuestra salud mental y emocional, al punto de empeorar los síntomas de ansiedad y estrés sin que nos demos cuenta. Una experta de Harvard revela cuáles son los peores alimentos para la ansiedad.
HARVARD
Estos alimentos empeoran su ansiedad al máximo, dice experta
Una experta en cerebro de Havard reveló los alimentos más dañinos para la ansiedad y estrés. ¡Evítelos, ahora mismo!
Alimentos dañinos para la ansiedad
Lo primero que dice Uma Naidoo, psiquiatra nutricional y experta en cerebro de la Universidad de Harvard, es que "es importante conocer los alimentos y las sustancias que empeoran los síntomas (de ansiedad) para poder minimizar o evitar la ingesta".
Pero, ¿Qué no comer si tienes ansiedad? Naidoo publicó lo siguiente en su cuenta de Twitter:
La publicación hace referencia a un artículo publicado por Naidoo, en Sage Journals, y titulado: Comer para vencer el estrés.
Ahí explica que simples cambios en la dieta pueden ayudar a atenuar la respuesta al estrés. "Así como hay alimentos que amplifican la ansiedad, también hay alimentos que ayudan a aplacarla" (que también veremos más adelante).
Entonces, profundicemos en los alimentos que debe evitar si tiene ansiedad:
Cafeína
Aunque la cafeína es parte de la vida de muchos, hay algo de lo que -quizá- no se ha dado cuenta.
La experta en cerebro dice:
¿A qué se debe esto? Según Naidoo pasan dos cosas:
- La cafeína sobreestimula las regiones del cerebro que procesan la amenaza.
- La cafeína también cierra una región del cerebro que normalmente ayuda a regular la ansiedad.
En su publicación, la experta de Harvard cita un estudio de investigación de psicología experimental (2011) que mostró que, la cafeína activaba la materia gris periacueductal del cerebro medio, una región del cerebro que normalmente se activa cuando un depredador se acerca a ti.
Alcohol
Se sabe que el alcohol puede afectar la salud en muchos sentidos, incluso estudios han revelado que empeora la memoria y afecta el cerebro.
Como si fuera poco, la experta de Harvard indica:
Y explica lo siguiente:
"El consumo regular de alcohol puede provocar una interrupción significativa en la calidad del sueño y esto puede ser aún más pronunciado en personas con ansiedad.
Para quienes sufren de trastorno de ansiedad social, el ciclo puede ser aún más vicioso (...) la ansiedad social cuadriplica con creces el riesgo de desarrollar un trastorno por consumo de alcohol".
Edulcorantes
Los edulcorantes artificiales han sido controversiales desde siempre, y ahora Naidoo señala:
"Los edulcorantes artificiales no tienen valor nutricional y pueden aumentar las bacterias intestinales 'malas' y, por lo tanto, afectar negativamente el estado de ánimo y la ansiedad".
Y advierte:
¿Qué alimentos quitan la ansiedad?
Por el contrario, Según Naidoo, los alimentos que ayudan a quitar la ansiedad son:
- Fibra dietética: vegetales, frutas, lentejas, frijoles, nueces, semillas y granos integrales saludables.
- Ácidos grasos Omega-3: pescados, mariscos, algas, vegetales marinos, chía y semillas de lino.
- Alimentos envejecidos, fermentados y cultivados: yogur natural con cultivos activos y el kimchi.
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