El alimento que adoran las personas más longevas: Cuánto debes comer a diario

El alimento que debes comer a diario si quieres vivir más años / Imagen de shurkin_son en Freepik.

La longevidad parece algo que cada vez le interesa más a las personas. Pero no sólo vivir más tiempo, sino también de manera más saludable. Entonces ¿Qué comer para prolongar la longevidad? ¿Cuál es el alimento que comen las personas que viven más tiempo? ¿Cómo es la dieta para vivir muchos años?

Afortunadamente uno de los secretos para vivir más y mejor, podría estar ahora mismo guardado en tu despensa: Se trata de los frijoles y las legumbres, un tipo de alimento barato y supernutritivo que las personas más longevas del mundo adoran y comen a diario.

Si bien, no hay un alimento único para la longevidad, sino que todo forma parte de un estilo de vida, definitivamente los frijoles y las legumbres ocupan un lugar privilegiado entre las cosas que pueden ayudar a tener una vida más larga y saludable. Hay varias razones para ello.

¿Qué alimento comen todos los días las personas más longevas del mundo?

Los frijoles y las legumbres son uno de los alimentos vegetales más sanos del mundo y un ingrediente imprescindible en la dieta de la longevidad en lugares como Ikaria.

Ikaria es una isla griega donde las personas viven muchos años y donde hay una tasa baja de enfermedades crónicas. De hecho, Ikaria es una de las cinco "Zonas Azules" del mundo que tienen mucho por enseñarnos.

Una de las cosas que se ha conocido de los habitantes de Ikaria es que en su menú incluyen frijoles y legumbres. Según la BBC, comer frijoles es una de las "razones por las que muchos habitantes de Ikaria viven hasta los 100 años".

La chef greco-estadounidense Diane Kochilas le dijo a la BBC que, "el consumo de frijoles ayuda a la salud del corazón al reducir el colesterol porque son ricos en fibra soluble, que se adhiere a las partículas de colesterol y las elimina del cuerpo".

También dice que son "paliativos cuando se trata de controlar e incluso prevenir la diabetes tipo 2".

Y destaca que "comer frijoles y vivir más" se ha convertido en un mantra para los defensores de comer como lo hacen las personas en una Zona Azul.

¿Cuántos frijoles comer a diario para vivir más tiempo?

Muchos frijoles. En realidad, los expertos en longevidad indican que se debe comer frijoles a diario, por lo menos media taza.

"Coma al menos media taza de frijoles cocidos diariamente", recomiendan en Blue Zones. "El hecho es que las legumbres representan el superalimento por excelencia en la dieta de las Zonas Azules".

Además, los frijoles y las legumbres son sumamente versátiles para incorporar en la dieta. Se pueden usar en guisos, ensaladas, salsas y hasta postres.

¿Cómo vivir muchos años?

Ahora bien, no hay un alimento único para tener una vida más larga, pero la ciencia ha comprobado que varias cosas, además de comer frijoles y legumbres, pueden ayudar a vivir más tiempo y con mejor salud.

En ese sentido, los expertos recomiendan: