La fuerte suba de precios de las materias primas a nivel internacional motivada por la invasión de Rusia en Ucrania está generando un fuerte aumento de los alimentos en el mercado local. De este modo, la guerra impactará directamente en el bolsillo de los argentinos -que ya viene extremadamente golpeado por la inflación-.
Claudio Zlotnik, Periodista especializado en Economía, detalló en A24 cuáles son los aumentos de los precios que comenzarán a notarse en las góndolas en los próximos días.
La harina subirá, en promedio, un 13%, mientras que los lácteos aumentarán 11% (esta suba es una consecuencia directa de la escalada del precio internacional de la leche en polvo, el commodity que se comercializa en los distintos mercados de afuera).
El precio del arroz, en tanto, subirá un 6%, mientras que los fideos aumentarán un 9% en promedio.
Con respecto al aceite, se estima que aumenta un 9%. En este sentido, Urgente24 destacó que ya empieza a escasear el aceite de girasol debido a que Ucrania es uno de los mayores exportadores.
Si bien la suba promedio del aceite de girasol fue del 9%, algunas empresas ya advirtieron que en los próximos días podría haber otro ajuste. Incluso hay algunas que admiten la posibilidad de faltantes para las próximas semanas en caso de que no se distienda el escenario internacional.
Rusia y Ucrania tienen, entre ambos, el 30% de la producción de trigo y aproximadamente el 20% de la producción de maíz. En el caso del aceite de girasol, Rusia + Ucrania disponen del 90% de la elaboración global.
Estos aumentos de precios que se verán en las góndolas argentinas tienen correlación con el aumento acumulado en mercados internacionales (U$S).
En dichos mercados, el maíz aumentó 11,8%; el trigo 29,1%; la leche 9,3% y el arroz 7,1%.
Guerra + inflación: combo fatal
Las consultoras que miden los precios "online" vienen dando cuenta de una aceleración en los precios de los alimentos.
"En la cuarta semana de febrero la suba de precios de los alimentos promedió 1,23%, acelerando 0,2 puntos respecto a la semana anterior", indicó la consultora LCG en su último reporte.
"El índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual de 4,8% promedio en las últimas 4 semanas y 4,6% punta a punta en el mismo periodo", apunta.
En el top 3 de los productos que más se encarecieron figura, otra vez, la carne. Los cortes vacunos treparon 2,3% en la última semana del mes pasado, seguido por las frutas (2,2%) y las verduras (1,7%).