Alarma por las pérdidas millonarias de una líder láctea, que revirtió la tendencia positiva de 2025

Vale recordar que este año Arcor y Danone, tras ejercer la opción de compra del 51% restante en marzo de 2026, tomaron el control total de la compañía: Bagley Latinoamérica (Joint Venture Arcor-Danone) es la sociedad que posee 100% del paquete accionario de la dueña de la marca La Serenísima.

Y si bien esos números no quitan a Mastellone Hermanos la posición de compañía líder del sector lácteo en Argentina, con casi un siglo de historia desde su fundación en 1929, este giro en el resultado neto entre el primer trimestre de este año y el del 2025 pone de manifiesto la fragilidad que atraviesa el negocio lácteo en un contexto de retracción del mercado doméstico y costos operativos al alza.

Según se desprende de la documentación enviada por el directorio de Mastellone a la Comisión Nacional de Valores (CNV), su balance se vio afectado por una combinación de factores macroeconómicos y sectoriales.

Uno de ellos es la contracción del consumo, esto es, de la persistente caída del poder adquisitivo que impactó directamente en el volumen de ventas.

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En especial, en los productos de mayor valor agregado (yogures y postres), donde la competencia con segundas marcas y productos importados se volvió más agresiva.

También la presión de costos influyó en el resultado final, teniendo en cuenta que el incremento en los precios de la materia prima láctea —necesaria para asegurar el abastecimiento de sus plantas— y los ajustes tarifarios en logística y energía erosionaron los márgenes operativos.

Otro factor destacado se vincula con la carga financiera o el peso de su deuda, mayoritariamente dolarizada, que continúa siendo una "mochila" difícil de cargar.

En un escenario donde el crédito sigue siendo costoso, la refinanciación de pasivos se vuelve una tarea quirúrgica para la firma.

Momento clave para la láctea

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Pero uno de los mayores dilemas es que este "rojo" llega en un momento institucional complejo e impacta de manera directa en el desembarco del tándem Arcor-Danone. Un balance con una pérdida tan grande deteriora su patrimonio neto y si las pérdidas continúan erosionando el capital de trabajo, la empresa podría requerir una capitalización.

En ese escenario, Arcor y Danone se verían obligados a inyectar fondos para evitar un escenario más complejo que el actual.

En el caso de Danone, este resultado ratifica la necesidad de una reestructuración operativa profunda.

Las pérdidas en el sector de frescos (donde el grupo francés es socio estratégico de Mastellone), sugieren que el modelo actual de comercialización está agotado frente a la caída del consumo masivo.

Por eso, se entiende que el ingreso definitivo de este gigante lácteo europeo y de Arcor permitirá integrar totalmente la distribución del holding de la familia Pagani con la de La Serenísima para reducir ese "rojo" operativo.

Inestabilidad financiera

Pero por ahora, y si bien se espera una "limpieza de balance" mediante una renegociación agresiva de la deuda financiera bajo el paraguas corporativo de Arcor, que tiene una calificación crediticia superior, los números del primer trimestre ratifican que el 2026 no será el año de la recuperación esperada, sino un período de resistencia financiera en un mercado que no da señales de tregua.

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