Los restaurantes argentinos ganadores de estrellas Michelin

Uno de los restaurantes galardonados con una estrella Michelin.

Foto: Aponticia.

La reconocida guía francesa destacó a determinados restaurantes de la Argentina. La Guía Michelin se basa en "enviados" que visitan restaurantes como si se tratara de cualquier comensal a degustar la calidad de la cocina ofrecida. Luego, a los mejores se los premia por su cocina.

Para los amantes del buen comer, no se pueden perder saber cuáles son los nombres y ubicaciones de los premiados. Cabe mencionar que la Guía puntúa bajo el siguiente criterio con diferentes estrellas, por ejemplo:

1 estrella: “cocina de alta calidad que vale la pena detenerse”.
2 estrellas por “excelente cocina que vale la pena desviarse”.
3 estrellas: “cocina excepcional que vale la pena un viaje especial”.

Cuáles fueron los restaurantes de Argentina premiados

Estos son los restaurantes ganadores de 1 estrella Michelin en 2024 que la mantuvieron en 2025:

Parrilla Don Julio, en Buenos Aires (CABA).
Trescha, en Buenos Aires (CABA).

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Foto: AWA awa.com.ar/trescha/

Zonda Cocina de Paisaje, en Mendoza.

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Foto: TripAdvisor.

Casa Vigil, en Mendoza.

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Foto: Michelin Guide.

Brindillas, en Mendoza.

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Foto: Brindillas Restaurante brindillas.com

Azafrán, en Mendoza.

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Foto: Michelin Guide.

Mientras que los nuevos premiados fueron:

Angélica Cocina Maestra, en Mendoza.

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Uno de los restaurantes más caros de Argentina, en Mendoza.

Foto: Acercatealvino.com.ar

Crizia, en Buenos Aires.

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Ubicado en Palermo.

Foto: TripAdvisor.

Riccitelli Bistró, en Mendoza.

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Foto: Matías Riccitelli Wines.

Guía Michelin: Los recomendados en relación precio - calidad

Además, otro dato interesante de la Guía Michelin, es la categoría Bib Gourmand. Esta reconoce a los restaurantes que se destacan por su excelente relación calidad-precio. Dentro de los nuevos 3 elegidos se encuentran:

Ácido, Ajo Negro.
Mar de Tapas.
Santa Inés.

Los tres se encuentran ubicados en Buenos Aires. Además de los anteriores consagrados que fueron: Anafe, Bis Bistró, Caseros, La Alacena Trattoria, Mengano, Reliquia y República del Fuego.