La vitamina B no es sólo una, sino una familia completa. Se le denomina complejo B y está conformado por 8 vitaminas diferentes, cada una con funciones clave en el cuerpo, como convertir los alimentos en energía, mantener al sistema nervioso funcionando correctamente, formar glóbulos rojos, y más.
EXPERTO EXPLICA
Es posible que necesites más vitamina B si estás en esta lista
La vitamina B que se obtiene de la dieta no siempre es suficiente para todas las personas, especialmente para las siguientes.
¿Cuáles son las vitaminas B?
Las vitaminas B son: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6, B7 (biotina), B12 (cobalamina) y B9 (ácido fólico).
Sin embargo, la Universidad de Tufts indica que la mayoría de las investigaciones se centran en cinco vitaminas B en particular: tiamina, riboflavina, niacina, folato y cobalamina.
Pero, ¿Estás consumiendo suficiente vitamina B? ¿Quiénes deben consumir más vitamina B? ¿Cómo saber si debo consumir más vitamina B? Veamos.
¿Estás obteniendo suficiente vitamina B?
En primer lugar, conviene saber que es posible obtener suficiente vitamina B a través de una dieta saludable.
“Una dieta completa y saludable proporciona suficientes vitaminas del complejo B para la mayoría de las personas”, afirma el gastroenterólogo Joel Mason, científico principal del Centro de Investigación de Nutrición Humana sobre el Envejecimiento Jean Mayer del USDA (HNRCA) y profesor de la Escuela de Ciencias y Políticas de la Nutrición Gerald J. y Dorothy R. Friedman y de la Facultad de Medicina de la Universidad de Tufts.
“Sin embargo, para ciertos segmentos de nuestra sociedad, una dieta saludable puede no ser suficiente", agrega el médico.
Entre las personas que podrían necesitar más vitamina, más allá de la que se obtiene a través de la dieta, se encuentran algunos adultos mayores.
Según Mason, la absorción de vitamina B12 puede disminuir con la edad, por lo que es posible que las personas mayores necesiten un suplemento.
El médico indicó que "la suplementación con vitamina B12 puede ser definitivamente necesaria" para los adultos mayores.
"Lo mismo aplica para las personas con dietas veganas, las embarazadas o quienes se han sometido a una cirugía de bypass gástrico”, agregó.
En el caso de las personas veganas, el problema es que los alimentos de origen vegetal no contienen cobalamina (B12 ), por lo que las personas que siguen dietas veganas pueden ser más propensas a una deficiencia, indica la Universidad de Tufts.
La mayoría de las vitaminas B se obtienen de fuentes animales y lácteas.
Para las personas con un bypass gástrico, también podría ser insuficiente la cantidad de vitamina B que se obtiene de la dieta.
Según el médico, la deficiencia de tiamina (B1) es una complicación poco reconocida de la cirugía de bypass gástrico y puede darse por la malabsorción de esta vitamina.
Esto ocurre, debido a cambios en el tracto digestivo después de la cirugía de bypass gástrico, en combinación con vómitos y náuseas repetidos después de la cirugía.
Asimismo, las personas que toman ciertos medicamentos tienen que estar atentos a sus niveles de vitamina B12, ya que ciertos fármacos podrían interferir en los niveles.
La Universidad de Tufts indica que algunos medicamentos comunes, incluidos la metformina, un medicamento para la diabetes, y los inhibidores de la bomba de protones como el omeprazol, inhiben la absorción de vitamina B12 y pueden aumentar el riesgo de falta de vitamina b12 en el cuerpo.
Finalmente, el médico ha recordado que es importante consumir una cantidad adecuada de estos nutrientes esenciales para mantener una óptima salud y que tampoco hay que excederse.
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