La prestigiosa Clínica Mayo recomienda eliminar estos alimentos de su dieta

Dada su dedicación a la salud general de las personas, no sorprende que la Clínica Mayo también haya escrito y realizado investigaciones relacionadas con los alimentos que uno debe evitar si quiere mantenerse en la mejor forma posible.

Descubra qué alimentos populares sugiere la Clínica Mayo que evite: 

Carne roja procesada

Una revisión reciente de la investigación sobre el consumo de carne roja analizó seis estudios que siguieron a más de 1,5 millones de personas durante 28 años. La revisión encontró que el consumo regular de carnes procesadas se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer, especialmente cáncer de colon, y muerte prematura. Las carnes procesadas incluyen tocino, salchichas, salchichas, salchichas, jamón, fiambres, carnes enlatadas, cecina y carne procesada, curada, fermentada o salada. Estas carnes tienden a tener un alto contenido de grasas saturadas, sodio y nitratos o nitritos, que se cree que están implicados en los riesgos asociados. 

Alimentos fritos

Los investigadores han relacionado los alimentos fritos con la diabetes tipo 2 y los problemas cardíacos, pero los estudios también muestran que comer alimentos fritos todos los días puede acortar la vida", señala The Mayo Clinic Minute. Según Stephen Kopecky, cardiólogo de la Clínica Mayo, nuestros cuerpos simplemente no fueron hechos para comer la cantidad de alimentos fritos que existen en la actualidad. "Si tiene un motor diesel, no pones nafta en su tanque de diesel", explicó.

Gaseosa

La gaseosa es uno de los alimentos más populares y, según los expertos de la Clínica Mayo, también es uno de los más dañinos si se consume con demasiada frecuencia. Los investigadores que informan en el Journal of the American College of Cardiology encontraron que los efectos sobre la salud de beber una o dos porciones al día de bebidas endulzadas con azúcar incluyen un 35% más de riesgo de ataque cardíaco o enfermedad cardíaca fatal.

Café

Según un estudio de 2013 publicado en Mayo Clinic Proceedings, consumir más de cuatro tazas de café al día puede aumentar el riesgo de morir a causa de una serie de enfermedades si es menor de 55 años. De hecho, los investigadores descubrieron que las tasas de muerte por todas las causas aumentaron en más de la mitad en las personas que consumían más de 28 tazas a la semana. "Según nuestro estudio, parece seguro beber de una a tres tazas de café al día", dijo uno de los coautores del estudio, Xuemei Sui.

Margarina

A primera vista, la margarina, que contiene grasas insaturadas poliinsaturadas y monoinsaturadas, puede parecer una alternativa saludable a la manteca alta en calorías, pero ese no es necesariamente el caso. Según la Clínica Mayo, no todas las margarinas son iguales . "Algunas margarinas contienen grasas trans, que se considera el peor tipo de grasa que se puede comer. A diferencia de otras grasas alimentarias, las grasas trans aumentan el colesterol LDL y también reducen las lipoproteínas de alta densidad, o HDL o colesterol 'bueno'. Una dieta cargada de grasas trans también aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, así como de accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2", explica la organización.