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NUEVOS HALLAZGOS

Las personas que consumen estos 3 alimentos tienen mejor memoria

Según un nuevo estudio, consumir más alimentos ricos en flavonoles antioxidantes está asociado a un deterioro de la memoria más lento.

Las personas que consumen más alimentos con flavonoles antioxidantes tienen una tasa más lenta de deterioro de la memoria y mantienen con mejor salud al cerebro, según un nuevo estudio.

Los flavonoles pertenecen al grupo de los flavonoides, fitoquímicos que se encuentran en los pigmentos vegetales que ya son conocidos por sus efectos beneficiosos.

"Es emocionante que nuestro estudio muestre que tomar decisiones dietéticas específicas puede conducir a una tasa más lenta de deterioro cognitivo", dijo el autor del estudio, Thomas Holland, del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago, Estados Unidos.

Tal como enumera el comunicado de la investigación, los grupos de alimentos más ricos en antioxidantes son:

  • Frutas
  • Verduras
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Para obtener estas conclusiones, los autores siguieron durante siete años a 961 personas de 81 años de edad promedio, sin demencia. Todos completaron un cuestionario cada año sobre la frecuencia con la que comían ciertos alimentos, pruebas cognitivas y de memoria, y brindaron información sobre otros factores, como educación, actividad física, entre otros relevantes.

Luego, los dividieron en cinco grupos según la cantidad de flavonoles que tenían en su dieta. En efecto, encontraron que la puntuación cognitiva de los que comían más flavonoles disminuyó a una tasa de 0,4 unidades por década más lentamente que las personas cuya ingesta fue la más baja.

Según advirtió Holland, los hallazgos muestran una asociación entre cantidades más altas de flavonoles en la dieta y un deterioro cognitivo más lento, pero no prueba que sean estos alimentos los que provoquen directamente el efecto.

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Con todo, “algo tan simple como comer más frutas y verduras y beber más té es una manera fácil para que las personas desempeñen un papel activo en el mantenimiento de la salud de su cerebro”, expresó el investigador.

Desagregados, los alimentos más ricos en este tipo de antioxidantes e incorporados en la investigación fueron:

  • Col rizada o kale
  • Porotos
  • Espinacas
  • Brócoli
  • Tomates
  • Manzana
  • Naranjas
  • Peras
  • Aceite de oliva
  • Vino

El trabajo fue publicado en Neurology, la revista médica de la Academia Estadounidense de Neurología.

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