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EXPERTA LA RECOMIENDA

La especia dulce que protege contra el deterioro cognitivo

Una experta en cerebro ha revelado que esta especia dulce y aromática ayuda a proteger contra el deterioro cognitivo.

¿Cuál es el mejor alimento para el cerebro? ¿Cómo se puede alimentar el cerebro? ¿Qué especias son buenas para el cerebro? El envejecimiento afecta al cerebro y hace más vulnerables a las personas a desarrollar deterioro cognitivo, Alzheimer y otros tipos de demencia. Las personas con estas afecciones se caracterizan por tener problemas de memoria y alteraciones en el pensamiento. Afortunadamente, hay formas de proteger al cerebro de estas enfermedades y una manera de hacerlo es incluyendo una especia conocida en las comidas. Se trata de la canela, un alimento poderoso que una experta en cerebro recomienda.

¿Qué especias son buenas para el cerebro?

La canela es una especia muy usada en el mundo y a la que se le atribuyen varios beneficios para la salud, incluyendo efectos protectores para el cerebro.

Se cree que este alimento tiene compuestos que pueden ayudar a mejorar la salud cerebral, además de proteger al cerebro contra ciertas enfermedades y ofrecer beneficios relacionados con la memoria y la atención.

La canela es una de las especias recomendadas por Uma Naidoo, psiquiatra nutricional y experta en cerebro de la Universidad de Harvard.

Naidoo ha publicado en su cuenta de X (anteriormente Twitter) que existe evidencia de que este alimento puede proteger contra el deterioro cognitivo y el Alzheimer.

"La canela contiene muchos antioxidantes, es antiinflamatoria y, como demuestra mucha evidencia, protege contra el deterioro cognitivo y las enfermedades neurodegenerativas. Los antioxidantes de la canela neutralizan los radicales libres y protegen las neuronas del daño", escribió.

Y agregó: "Se ha demostrado que el cinamaldehído, el compuesto responsable de darle a la canela su olor característico, inhibe la acumulación de placas de beta amiloide en el cerebro, que son un signo clave de la enfermedad de Alzheimer".

La canela no es la única especia que la experta en cerebro recomienda incluir en la dieta. Naidoo también sugiere incorporar a la alimentación jengibre, romero, cúrcuma y azafrán.

Beneficios de la canela

Más allá de los beneficios para el cerebro, la canela tiene otros efectos importantes en la salud. Uno de los más comentados es que podría ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre, ya que mejora el uso de la insulina en el cuerpo.

Asimismo, se cree que este alimento ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (Lipoproteína de baja densidad) o colesterol malo en sangre, por lo que también se puede decir que ejerce un efecto protector contra enfermedades cardiovasculares.

Esta especia también se usa para combatir el sobrepeso, mejorar la digestión, mejorar el estado de ánimo, combatir la depresión, e incluso se está probando en la lucha contra el VIH.

¿Qué alimentos son buenos para el cerebro?

Ahora bien, cuando se trata de cerebro hay muchos otros alimentos que pueden tener un efecto protector y que ayudan a mejorar la salud cerebral a medida que las personas envejecen. Esto es importante considerando que la incidencia de Alzheimer y demencia van en aumento.

En ese sentido, la Universidad de Harvard ha elaborado una lista de alimentos buenos para el cerebro, específicamente de frutas y verduras, que recomienda incluir en la dieta y que todos deben saber:

  • Coles de Bruselas
  • Fresas
  • Coliflor
  • Espinacas
  • Ñame/batatas
  • Arándanos
  • Aalabaza de invierno amarilla/naranja
  • Zanahorias
  • Melocotones/albaricoques/ciruelas
  • Melón
  • Pimientos verdes/rojos/amarillos
  • Brócoli
  • Repollo
  • Lechuga romana
  • Tomates
  • Toronja
  • Apio
  • Remolacha
  • Lechuga iceberg
  • Papas al horno/hervidas/en puré
  • Zumo de naranja
  • Zanahorias crudas
  • Manzanas/peras
  • Jugo de uva
  • Plátanos
  • Naranjas
  • Cebollas
  • Jugo de manzana/sidra
  • Vino blanco
  • Uvas/pasas
  • Vino tinto

Además de seguir una alimentación saludable, los expertos recomiendan otras cosas que le hacen bien al cerebro, como: hacer ejercicio físico, estar socialmente activo, desafiar al cerebro, dormir bien y manejar el estrés.

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