Plan Semanal Hipocalórico cuyo objetivo es disminuir la cantidad de calorías en la ingesta para disminuir la producción de glucosa que va a la sangre y forzar o condicionar al organismo a quemar las reservas de grasa.
ESPECIAL URGENTE24
Exclusivo: Plan Semanal Hipocalórico - Día 5
Plan Semanal Hipocalórico. Muchas las dietas de adelgazamiento que ofrecen un aporte calórico menor al que necesita el cuerpo humano. Aquí la de Carla Goltz:
Importante recordar el desayuno, que es igual para toda la semana, bajo en calorías para adulto sano (sin patologías asociadas):
- Fruta: Comenzar con 1 fruta (ir variando) preferentemente que sea fruta cruda no jugos o licuados.
- Hidrato de carbono (hc): Optar por el hc que más se adapte a tus gustos o rutinas las porciones serían:
- 1 opción: 3 cucharadas de avena o quinoa inflada o cereal integral.
- 2 opción: 4 galletitas integrales pueden ir acompañadas con dulce sin azúcar agregada o queso untable descremado o palta o tomate.
- 3 opción: 2 rodajas de pan lactal chico integral pueden ir acompañadas con dulce sin azúcar agregada o queso untable descremado o palta o tomate.
- Frutos secos: Puñado de la mano de frutos secos (nueces almendras, pistachos, castañas de cajú, maní sin sal).
- Opcional: Agregar vaso de leche vegetal o yogur descremado sin azúcar o leche descremada con malta o infusiones todo sin azúcar.
Ahora vamos a las novedades.
Día 5:
Almuerzo:
Croquetas de garbanzo y girasol:
Rinde: 4 croquetas
Ingredientes:
- 1 taza de garbanzo en crudo
- 2 cdas de girasol pelado
- 2 cdas de avena
- 1 cda de harina leudante
- Perejil picado a gusto.
Preparación:
- Dejar en remojo el día anterior los garbanzos, cocinar y cuando estén tiernos colar. Mientras se cocinan los garbanzos colocar las semillas de girasol en agua para remojar.
- Cuando esté listo el garbanzo colar y mezclar con las semillas de girasol, el perejil y la sal, luego agregar la harina y avena y formar las croquetas.
- Llevar a horno para dorar.
Cena:
Ensalada de berenjena con pasta sésamo (tahini)
Rinde:4 porciones
Ingredientes:
- 2 unidades de berenjena
- 7 cdas de jugo de limón
- 5 cucharada de tihini (pasta de sesamo)
- 3 dientes de ajo
- Sal a gusto.
Preparación:
Lavar las berenjenas y colocar en fuente previamente forrada con aluminio. Cocinar en horno previamente calentado durante 30 minutos, durante el horneado mueva de vez en cuando.
Luego retirar del horno, dejar enfriar las berenjenas, quitar el tallo y pelar. Colocarlas en una tabla y rociar con el jugo de limón, picar la pulpa y mezclar con el tahini, el ajo picado y la sal. Dejar reposar en heladera por 1 hora.
Preparación de Tahini (Pasta de sésamo)
Rinde: 5 cucharadas
Ingredientes:
- 4 cdas. de semillas de sésamo
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 2 cdas de agua.
Tostar las semillas de sésamo en una sartén vacía (sin nada más que las semillas), durante 4 minutos, hasta que se vean doradas y empiecen a largar su aroma.
Licuar las semillas agregar el aceite y por último, el agua.
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