JUNTOS BIEN alimento > Colesterol > corazón

DIETA

El alimento para bajar el colesterol que debe tener a mano

Es rico en fibra soluble, proteínas y minerales. Si quiere bajar el colesterol, le conviene tener este alimento en su despensa e incluirlo en la dieta.

El colesterol es una sustancia, similar a la grasa, que se encuentra en todas las células del cuerpo. Si bien, nuestro organismo necesita algo de colesterol para funcionar, si hay demasiado colesterol "malo" (LDL) en la sangre se pone en riesgo al corazón. Una manera de controlarlo es con la dieta y teniendo a mano este alimento para bajar el colesterol rápido: Avena.

¿Por qué la avena reduce el colesterol?

La avena es un alimento rico en fibra soluble, lo que evita que el tracto digestivo absorba el colesterol. La fibra soluble se une al colesterol en la sangre y ayuda a eliminarlo.

La fibra soluble puede reducir la absorción del colesterol en el torrente sanguíneo. La fibra soluble puede reducir la absorción del colesterol en el torrente sanguíneo.

De 5 a 10 gramos o más de fibra soluble al día disminuyen el colesterol LDL De 5 a 10 gramos o más de fibra soluble al día disminuyen el colesterol LDL

La fibra soluble reduce el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), el colesterol malo La fibra soluble reduce el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), el colesterol malo

Este tipo de fibra también se encuentra en otros alimentos:

  • Cereales de grano entero como el salvado de avena
  • Frutas como manzanas, plátanos, naranjas, peras y ciruelas
  • Legumbres como frijoles negros, lentejas, garbanzos y habas

La avena aporta al organismo hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, proteínas y minerales como el magnesio, hierro, cobre, zinc, además de vitaminas del grupo B, calcio y ácido fólico.

¿Cómo se debe tomar la avena para bajar el colesterol?

La manera más conocida es comer un tazón de avena en la mañana.

Y es que, una porción de un cereal de desayuno con avena o salvado de avena proporciona de 3 a 4 gramos de fibra.

De hecho, si agregas fruta, como un plátano o ciruelas, obtendrás aún más fibra.

La canela es otra buena opción para agregar a la avena. Ana Bellón, experta en nutrición dijo a Infosalus:

La canela ayuda a controlar los niveles de colesterol malo (LDL), los triglicéridos, y también contribuye a disminuir la presión arterial. La canela ayuda a controlar los niveles de colesterol malo (LDL), los triglicéridos, y también contribuye a disminuir la presión arterial.

Acá una receta de avena para bajar el colesterol:

Ingredientes:

  • 1/2 taza de hojuelas de avena
  • 500 mL de agua
  • 1 ramita de canela

Preparación:

  1. Licúa la avena con el agua y la canela
  2. Cuela el agua de avena para quitar cualquier solido que tenga
  3. Bebe el agua de avena por las mañanas

¿Cómo prevenir el colesterol alto?

El equipo de Clínica Mayo recomienda lo siguiente:

  • Sigue una dieta baja en sal, que ponga énfasis en el consumo de frutas, vegetales y cereales integrales
  • Limita la cantidad de grasas de origen animal y usa las grasas buenas con moderación
  • Baja de peso y mantén un peso saludable
  • Dejar de fumar
  • Realiza ejercicio la mayoría de los días de la semana durante, por lo menos, treinta minutos
  • Si bebes alcohol, hazlo con moderación
  • Controlar el estrés

Enterate de todas las últimas noticias desde donde estés, gratis.

Suscribite para recibir nuestro newsletter.

REGISTRATE

Dejá tu comentario