Cena fácil y económica: pasta con salsa "bolognesa" de lentejas

1 cebolla

2 dientes de ajo 

1 ají picante (opcional)

Condimentos: 1 cucharadita de pimienta negra, 2 cucharaditas de pimentón dulce, 1 cucharadita de ají molido, 1 cucharadita de comino en grano y 2 cucharadas de albahaca fresca. 

1 1/2 taza de lentejas cocidas

2 tazas de salsa de tomate

1 pimiento verde

4 cucharadas de aceite vegetal

Procedimiento

Sofreír la cebolla, el ají y el ajo. Agregar el pimiento verde. 

Colocar los condimentos, primero los que son en grano, luego en polvo. 

Agregar la salsa de tomate y la albahaca fresca. Condimentar con sal y mezclar. 

Colocar las lentejas ya cocidas. 

Dejar por unos minutos. 

Hacer los fideos aparte, respetando el tiempo de cocción de cada paquete. 

Mezclar y disfrutar. 

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