Luego de que la inflación general marcara un 3,4% en marzo, y los primeros días de abril trajeran un poco de alivio, en la tercera semana del mes, los precios de los alimentos registraron una suba de 1,4%, según la consultora LCG, que mostró aumentos generalizados en la mayoría de los rubros relevados durante la semana.
SIN ALIVIO
Inflación y alimentos: Temor por las subas de precios que registró una consultora y cambió las expectativas
Después de que la inflación general marcara un 3,4% en marzo, las primeras semanas de abril parecían traer un alivio... hasta la tercera cuando, según la consultora LCG, los precios de los alimentos volvieron a tomar vuelo.
24 de abril de 2026 - 10:30
Los alimentos subieron un 1,4% durante la tercera semana de abril en la Ciudad de Buenos Aires.
Además, las mediciones privadas también muestran cambios en la dinámica mensual y advierten sobre una mayor presión en algunos productos clave.
"En la tercera semana de abril del 2026, la inflación promedio en alimentos y bebidas registró un aumento de 1,4%, acumulando dos semanas consecutivas de subas", dice en su último informe privado la consultora Labour, Capital & Growth (LCG).
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Este relevamiento se lleva a cabo mediante web scraping los miércoles, relevando el precio de ocho mil alimentos y bebidas de cinco supermercados. Además, los ponderadores corresponden a la estructura del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.
Esta semana, nueve de los diez productos relevados mostraron subas: "Productos de panificación, cereales y pastas" aumentó 3,2%; "Productos lácteos y huevos" y "Verduras" en ambos casos aumentaron 2,6%; "Aceites" subió 1,9%; "Frutas" aumentó 0,9%; y "Carnes" alcanzó una suba de 0,8%.
En tanto, el único rubro que registró una baja fue "Condimentos y otros productos alimenticios" que alcanzaron una merma del 0,2% en sus precios.
Según indicaron en el informe, "la inflación mensual promedio de las últimas 4 semanas aceleró 0,3 puntos a 1,5%. Se cortó la aceleración promedio desde el pico de fines de febrero".
Además, en un apartado del relevamiento se destacó que un 60% de la inflación promedio de las últimas cuatro semanas se explicó por lácteos. "Carnes prácticamente dejó de tener incidencia", señalaron desde LCG.
Hasta este informe de LCG, las expectativas eran "buenas"
Iván Cachanosky, jefe en la Fundación Libertad y Progreso, destacó que su relevamiento de la inflación de abril hasta la tercera semana suma 2,7%, por lo que esperan que al cierre esté en 2,6%, y mejor de los escenarios en 2,5%.
El economista remarcó que se observó una fuerte desaceleración en el incremento de alimentos y bebidas, sobre todo en la carne, y detectó bajas de precios en indumentaria y rubros como restaurantes, comunicaciones, recreación y cultura.
En EconViews, el monitoreo semanal arrojó una suba del 0,2% en la segunda semana de abril para una canasta de alimentos y bebidas en supermercados. En ese período, se observaron incrementos en verdulería (+0,8%) y una baja en carne (-0,7%). El acumulado de cuatro semanas descendió a 1,6%, lo que refuerza la percepción de una desaceleración respecto a los meses previos.
Mientras que el de EcoGo en la segunda semana de abril arrojó una variación semanal de alimentos levemente superior con 0,3%.
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