Médico dice que este alimento es un potenciador del cerebro y así lo consume

Para nadie es un secreto que uno de los primeros pasos para tener un cerebro sano a cualquier edad es seguir una dieta saludable, por eso, a menudo las personas se preguntan ¿Cuál es el mejor alimento para el cerebro? ¿Cuál es el alimento número uno para tu cerebro? ¿Qué comer para potenciar el cerebro?

Si bien, los expertos han dicho que el cuidado del cerebro no se basa en un solo un alimento, sino en seguir una dieta equilibrada y combinarla con otros hábitos saludables de vida, ciertamente hay algunos alimentos que son especialmente buenos para la salud cerebral.

En ese sentido, uno de los mejores alimentos para el cerebro y la memoria es el aceite de oliva y un médico ha explicado por qué lo come todos los días.

Alimento bueno para el cerebro

El aceite de oliva es uno de los alimentos más nutritivos y beneficios del planeta. Por eso, no es extraño que se encuentre entre los alimentos que más recomiendan para tener un mejor cerebro.

La Dra. Sogol Ash, médica naturópata e investigadora de medicina funcional, es una de las expertas que recomienda el aceite de oliva como parte importante de una dieta saludable para el cerebro.

"Cuando se trata de mejorar la salud cerebral y reducir el riesgo de demencia, un alimento básico de la cocina siempre ocupa el primer lugar: el aceite de oliva", asegura Ash en un artículo publicado en CNBC.

Al aceite de oliva se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo cual podría ayudar a la salud cerebral.

"El aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas, cuyo papel en la salud cerebral está ampliamente documentado. Estas grasas saludables promueven el flujo sanguíneo al cerebro y reducen la inflamación", explica la médico.

Y añade: "Además, el aceite de oliva contiene polifenoles, como el oleocantal, que han demostrado combatir el estrés oxidativo y la inflamación, los cuales pueden aumentar el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como la demencia".

¿Cómo tomar aceite de oliva para el cerebro?

Hay muchas maneras de incorporar el aceite de oliva a la dieta. La médico, por ejemplo, consume una o dos cucharadas todos los días.

"Todos los días tomo un trago (una o dos cucharadas) de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, prensado en frío, ya sea a primera hora de la mañana o como refuerzo a media tarde. Para realzar el sabor, agrego un chorrito de jugo de limón o una pizca de cúrcuma para obtener un toque antioxidante adicional", indica.

Asimismo, Ash consume el aceite de oliva con verduras como snack y lo usa como aderezo para las comidas, en ensaladas, pescado y verduras asadas.

"Incorporar aceite de oliva a la dieta es una forma fácil y deliciosa de favorecer la salud cerebral y reducir el riesgo de padecer demencia", concluye la médico.

¿Para qué sirve el aceite de oliva?

Ahora bien, el aceite de oliva no sólo sirve para mejorar la salud del cerebro y disminuir el riesgo de demencia. Aquí hay otros beneficios para la salud del aceite de oliva que están respaldados por la ciencia: