JUNTOS BIEN El Juego del calamar > Netflix > receta

RECETA

Galletas de El Juego del Calamar (con sólo 2 ingredientes)

Te enseñamos a preparar las galletas Dalgona, o mejor dicho, las galletas de la serie de Netflix El Juego del Calamar. ¡Cuidado al sacar la figura!

El Juego del Calamar (Squid Game, en inglés) es una de las series más exitosas de Netflix, en la que un grupo de ciudadanos coreanos se enfrentan a desafíos a cambio de una recompensa millonaria y, en caso de no superarlos, pierden la vida.

Sin embargo, los retos no son cualquiera, sino juegos infantiles de Corea. Entre ellos el "desafío del panal" (o Honeycomb Challenge, en inglés).

En este desafío, los participantes tienen que sacar la figura del interior de una galleta tradicional coreana (que en realidad se llama Dalgona) con una delgada aguja o lamiéndola sin romperla.

De lo contrario, ya sabemos lo que pasa...

https://twitter.com/123Chezz/status/1443402745319469056

Galleta Dalgona

La galleta Dalgona es un dulce muy popular que se puede encontrar frecuentemente en puestos callejeros de Corea del Sur. Aunque, la receta de las galletas de El Juego del Calamar se ha hecho tan viral que ya se encuentran en librerías y restaurantes de otras partes del mundo.

¿Cómo es este dulce tradicional coreano? Se trata de una galleta fina de caramelo, redonda, en la que se marca algún tipo de figura (como el paraguas o sombrilla que le tocó al protagonista de la serie de Netflix)

Sus dos ingredientes, azúcar y bicarbonato, es lo que hace que el dulce espume y crezca en volumen, haciéndolo más frágil y sencillo de comer.

Dalgona proviene de la palabra “dalguna ()” que significa “está dulce”. Y también es conocido como ppopgi.

¿Cómo hacer las galletas de azúcar de El Juego del Calamar?

Un buen dato antes de preparar las galletas, es tener todos los utensilios e ingredientes a mano, ya que el dulce se endurece rápidamente. Ahora sí, vamos con la receta de Genevieve Ko para New York Times:

Ingredientes

  • Una cucharada colmada de azúcar granulada
  • Una pizca de bicarbonato de sodio

Utensilios

  • Un cucharón de metal
  • Una hoja de papel manteca engrasado
  • Una sartén o una cacerola pequeña
  • Un palillo de madera o metal
  • Un cortador de galletas de metal

Preparación

  1. Calienta con cuidado el azúcar en un cucharón de metal a fuego medio-bajo. Aleja el cucharón del fuego si se cocina muy rápido.
  2. Remueve lentamente el azúcar con el palillo hasta que esté suave, entonces apaga el fuego y añade el bicarbonato.
  3. Viértelo inmediatamente sobre el papel manteca, dobla el papel y presiona con una sartén o cacerola.
  4. Destápalo rápidamente y presiona firmemente el cortador de galletas en el centro. Deja que se enfríe y ¡disfrútalo!

De todos modos, en YouTube también hay varios videos con la receta de las famosas galletas de la serie de Netflix que pueden ayudarnos. Te dejamos algunos:

Cómo hacer el DULCE de EL JUEGO DEL CALAMAR Cómo hacer la galleta de la serie SQUID GAME
DALGONA: RECETA VIRAL DE JUEGO DE CALAMAR (SQUID GAME) - La Cooquette

Enterate de todas las últimas noticias desde donde estés, gratis.

Suscribite para recibir nuestro newsletter.

REGISTRATE

Dejá tu comentario