EQUILIBRIOS

Estos alimentos dificultan el sueño

Qué comemos, cuándo y cómo influye en nuestra salud. También en nuestro sueño nocturno. La alimentación juega un papel determinante en la vigilia y el descanso.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce 88 tipos distintos de trastornos del sueño, pero el insomnio es el más frecuente. El de tipo crónico afecta al 8-10% de la población adulta, y el transitorio, al 40% de la población de cualquier país de occidente. 

El Grupo de I+D en Economía de la Salud de la Universidad de Cantabria e IDIVAL señaló en un estudio que hasta un 62% de la población de España tuvo problemas para conciliar el sueño debido a la pandemia de coronavirus. 

Estas cifras son preocupantes, debido a que el descanso forma parte de una vida saludable. Diversos estudios han relacionado una buena higiene del sueño con la mejora de la función cognitiva y la protección de la salud cardiovascular, así como con el buen funcionamiento del sistema inmune.

Para tener un buen descanso, es importante seguir rutinas como cenar ligeramente al menos dos horas antes de ir a dormir y evitar las pantallas o el ejercicio físico a última hora de la tarde. 
Además, hay que tener cuidado con estos alimentos:

Café, té y mate
La cafeína activa el sistema nervioso central. Conviene evitarla unas horas antes de ir a dormir si tenemos problemas para conciliar el sueño. Lo mismo sucede con la teína, la guaranina y la mateína. Por otro lado, hay bebidas energizantes que también son ricas en cafeína.

Chocolate
Sí, no hay nada más delicioso que comer un chocolate de postre. Sin embargo, puede afectar el sueño debido a la teobromina, un compuesto químico natural que estimula al sistema nervioso. Por otro lado, contiene magnesio, que puede ayudar a relajarse a algunas personas. Pero debe ser chocolate negro y no tener azúcares agregados. 

Alcohol 
Las bebidas alcohólicas ingeridas en cantidades moderadas pueden inducir rápidamente al sueño. Pero una vez conciliado la mayoría de las veces lo altera produciendo despertar precoz, apneas del sueño e insomnio. 

Sal
Evitar los alimentos excesivamente salados ya que pueden aumentar la sensación de sed, y esto llevará a hacer viajes nocturnos a la heladera. Probablemente después nos cueste conciliar de nuevo el sueño. 

Alimentos que dificultan la digestión
Restringir las especias picantes en la cena, ya que aumentan la temperatura corporal y la hipersecreción de jugo gástrico. Todos los alimentos que provoquen flatulencias, acidez, reflujo y con propiedades diuréticas pueden entorpecer el sueño.