El pan está presente en las mesas en cualquier ocasión, y acompaña desde las recetas más simples hasta las más elaboradas. Para hacerlo más sofisticado, gourmet, o simplemente para disfrutar de un sabor diferente, esta receta de pan de ajo es la solución. Es muy fácil de hacer, apta para vegetarianos, y es riquísima.
¡RELLENO DE QUESO!
Cómo hacer pan de ajo casero: receta fácil y económica
Para acompañar pastas, carnes, guisos, la picada o para disfrutarlo solo. Este pan de ajo casero es una exquisitez y muy pero muy sencillo de realizar. La receta es apta para los menos avanzados en la cocina y solo se necesitan unos pocos ingredientes. Mirá el video del paso a paso, en la nota.
23 de agosto de 2020 - 22:56
Ingredientes
1 barra de pan tipo baguette
2 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil fresco
60 gr. de manteca a temperatura ambiente
Queso en hebras a gusto
Perejil deshidratado a gusto
Procedimiento
Precalentar el horno a 180 grados.
En una picadora añadir los dos dientes de ajo y el perejil.
Añadir la manteca a temperatura ambiente y mezclar nuevamente.
Cortar la baguette de pan con cortes diagonales, sin llegar hasta el final y con una separación entre cada uno de aproximadamente 3 centímetros.
Poner el pan en una bandeja para horno sobre un papel para hornear
Con ayuda de un cuchillo, poner un poco de la mezcla en cada ranura.
Luego, ponerle queso en hebras (en este caso es mozarella, pero puede ser cualquier otro queso que se derrita bien) también en las ranuras.
Opcional y para decorar, añadirle unas pizcas de perejil seco.
Con calor por arriba y abajo, dejar el pan en el horno hasta que el queso se haya fundido. Aproximadamente serán 10 minutos.
Esta receta es de Cocina para todos. Mirá el paso a paso, aquí.
Para hacer el pan desde cero, este tutorial lo explica:
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