La inflación baja pero sigue sin alcanzar: Salarios pobres y caída del consumo

ROSARIO. Pese a la caída de la inflación en mayo, una familia tipo en la ciudad, compuesta por dos adultos y dos niños, necesitó $1.141.048 mensuales para no estar bajo la línea de la pobreza. El dato se desprende a partir del último relevamiento del Índice Barrial de Precios (IBP). A su vez, el consumo continúa en caída libre.

La inflación baja, pero la realidad es otra

Según el informe realizado por el Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (ISEPCi), para cubrir sólo los gastos alimentarios, básicos, y no caer bajo la línea de indigencia, el valor asciende a $500.460.

El estudio se realizó en barrios populares de Rosario y Villa Gobernador Gálvez, localidad vecina, a partir del monitoreo de costos en almacenes, carnicerías y verdulerías de cercanía.

Al respecto, Sofía Botto, directora provincial del ISEPCi, aseguró que "En un contexto donde se discuten los ingresos de los trabajadores como si fueran un privilegio y se tergiversan datos, es importante contar con un indicador que refleje la realidad de la mayoría".

Además, remarcó que la inflación en los barrios populares impacta con fuerza, y que la falta de alimentos en comedores comunitarios es cada vez más preocupante.

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Más de tres salarios mínimos hoy hacen falta a una familia tipo en Rosario para no caer en la pobreza.

En ese marco, sólo para cubrir productos de granja durante un mes, una familia debe tener $224.991, mientras que en verdulería el gasto sube a $90.120 y en carnicería a $185.347. La suma de estas categorías compone la Canasta Básica Alimentaria (CBA). Por su parte, rubros como higiene, transporte y vestimenta completan la Canasta Básica Total (CBT).

Desde ISEPCi alertan también sobre el deterioro en la calidad de la alimentación: muchos productos que forman parte de la canasta oficial no se logran ver en los comercios barriales.

"La alimentación en los barrios populares se vuelve cada vez más precaria. Algunos productos como cortes de carne o la leche se han vuelto inaccesibles para muchas familias", lamentó.

Asimismo, Botto cuestionó la falta de políticas de contención ante el contexto actual. "La Municipalidad debe exigirle con contundencia al Gobierno el envío de alimentos a los comedores. Sin esa ayuda, la situació sólo va a empeorar", advirtió.

Crisis gastronómica: Caída del consumo

Sobre ese escenario, otro de los panoramas preocupantes es el consumo en los bares y restaurantes de la ciudad. La situación no repunta. La caída interanual es de un 30% en promedio y la llegada del invierno parece no ser agradable.

Carlos Mellano, presidente de Asociación Hotelera Gastronómica y afines, dialogó con el medio local, El Tres, donde expresó que existe "una crisis complicada en la economía real" pese a que no prevé "cierres masivos", sino una rotación de titulares por las particularidades del sector.

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La llegada del invierno no ayuda al sector.

El dirigente reconoció que "bajó notablemente la inflación" y eso es "importante" para dicha actividad. Sin embargo, remarcó que "la realidad es que en términos domésticos, es enfriar la economía y bajar el consumo".

Las expectativas para lo que viene parecen no ser las mejores. Para Mellano estamos ingresando "en los próximos tres meses que son duros, viene el invierno y no es el mejor momento para la actividad".

"La baja del consumo es estructural, no de Rosario: un almuerzo, con una entrada, plato principal, postre y un vino normal se hace muy caro, comparado con lo que la gente gana". "La baja del consumo es estructural, no de Rosario: un almuerzo, con una entrada, plato principal, postre y un vino normal se hace muy caro, comparado con lo que la gente gana".