'Abrimos el 31M a las 9': crece la 'Resistencia' al confinamiento

Desde la AEHGB se destaca en primer lugar el acompañamiento a las medidas gubernamentales durante los nueve días dispuestos. Sin embargo, desde la institución se afirma que, solo trabajando dignamente y bajo estrictos protocolos, se puede sacar un país adelante.

Las pymes del sector superan el 90% de las empresas globalmente consideradas por los países como estrategia de desarrollo. Es entonces hora de generar un entorno favorable a la empresa como factor dinamizador.

La recesión en la hotelería y gastronomía es tres veces peor que la del promedio de la economía. La importante caída de los ingresos hace imposible cumplir con las obligaciones salariales y financieras, y se suman las dificultades para acceder al financiamiento para capital de trabajo.

Es por ello que desde la Asociación se anuncia que "abrimos el 31 de mayo sosteniendo empleo, protocolos y aforos, medidas que nos han permitido demostrar que no hubo registros de contagios. Proponemos control y severa sanción a quien no cumpla con los protocolos aprobados".

"Abrimos el 31M a las 9" destacaron antes desde la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica juninense: "Sucesivos gobiernos vienen fracasando de una forma obscena en la creación de empleo genuino, generando un estado que no logra resolver como necesitamos, lo que la Constitución señala como sus obligaciones: Salud, Educación, Seguridad y condiciones para que el Trabajo formal sea una realidad en Argentina", agregó la nota de prensa de la entidad empresaria que agrupa a hoteleros y gastronómicos juninenses, en la provincia de Buenos Aires.

"Necesitamos certidumbre -especificaron-. Estamos agobiados de cumplir con las fases que nos hicieron retroceder a todos. Basta de discursos vacíos y promesas incumplidas. Basta de cambiar las condiciones que habilitan o no a trabajar. Solo con seguridad, salud, educación y trabajo, saldremos adelante. ¡¡¡¡Sin producción, inversión y trabajo no hay recaudación!!!! Se necesitan más testeos y vacunas", reclamaron.

#UltimoMomento La Asociación Hotelera y Gastronómica de Mar del Plata ya avisa: "Abrimos el 31 de mayo a las 9" pic.twitter.com/L4WUyKLnkH

— Carlos Walker (@charlywalker) May 25, 2021

El secretario de la Asociación Hotelera Gastronómica de Mar del Plata, Daniel Suffredini, aclaró que "el comunicado no es más que la voz de los empresarios hoteleros y gastronómicos de la ciudad, que están en una situación que ya no se aguanta más. No poder trabajar, que la ayuda es insuficiente, hace perder empresas, puestos de trabajo y se vuelve insostenibles".

"Acompañamos esta medida de estos 9 días, pero no damos para más y el 31 vamos a abrir", añadió en conversación con 'CNN Radio Argentina' (FM 88.3).

"La situación es crítica. Estamos hablando de Pymes, incluso familiares, donde la ayuda es insuficiente y sólo cubre parte de los salarios, pero están todos los gastos que se vienen absorbiendo desde hace más de un año", indicó.

Asimismo, reiteró que "pretendemos abrir a la 9 de la mañana con todos los protocolos de seguridad e higiene. Estamos convencidos que ni la gastronomía ni la hotelería contagian y está demostrado".

Respecto a la posibilidad de que el Gobierno nacional prolongue el confinamiento, Suffredini advirtió que "tenemos el temor de que esto se extienda indefinidamente. Esto no ocurre solamente en Mar del Plata, porque en todo el país apoyan la medida y están generándola también. El Gobierno tendrá que dar respuestas".

"Como es nuestro sector, no hay grandes empresas atrás y la actividad se ha perdido. Hay un montón de negocios cerrados y los que están por cerrar. La ayuda estatal es insuficiente y no llega a todos por igual. Somos generadores de muchos puestos de trabajo y sostenerlo es un costo muy alto", cerró uno de los referentes de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica.

La Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes (AHGSMA), provincia de Neuquén, también manifestó su descontento ante el contexto actual, y citó la frase de Mariano Moreno: "Quiero más una libertad peligrosa que una servidumbre tranquila".

De manera similar, desde Tandil alertaron sobre la "irremediable desaparición" de una parte importante del sector. "Estamos seguros que el sacrificio no es soportado por igual por todos, porque mientras el sector público se reserva para sí el cobro íntegro de sus ingresos (...) nos reservan a nuestro sector la obligación del pago de impuestos, el cumplimiento de horarios de cierres, a sabiendas de que es condenarnos a no encender las hornallas".

En Rosario, el sector gastronómico anunció que dejarán de pagar impuestos y servicios y que las únicas obligaciones que afrontarán serán el pago de sueldos a los empleados y los compromisos que tengan con los proveedores. En diálogo con una radio local, Alejandro Pastore, referente local sostuvo que "el sector no puede pagar todo lo que no sea absolutamente imprescindible".