Con Vaca Muerta, la Argentina importa gas y con cosecha récord, importa trigo

"Por primera vez Paraguay embarcó 672 toneladas de trigo a Argentina", destacó la Lic. Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de Capeco, al presentar el informe de Comercio Exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).

El volumen es menor si se lo compara con los grandes números del comercio de granos regional, pero inédito, ya que hasta ahora, la Argentina jamás había figurado como comprador de trigo paraguayo, y Paraguay nunca había vendido trigo a un país que, históricamente, fue uno de los graneros del mundo.

¿Por qué ocurrió? La clave para entender esta cifra al cierre de junio de este año no pasa por la disponibilidad física de trigo en la Argentina, que viene de cosechar un volumen récord, sino por la calidad de esa mercadería.

Un especialista en comercio exterior explicó que "compran no solamente por una cuestión de abastecimiento, sino también porque están buscando calidad. En Argentina la calidad fue muy mala y necesitan materia prima para generar harina".

El mismo especialista recordó un antecedente de hace más de una década, cuando la Argentina también debió recurrir a mercados externos ante la escasez de trigo apto para molienda: "En 2013 Argentina se quedó sin trigo y algunos molinos intentaron generar operaciones para importar a Uruguay, que fue impedido".

La comparación no es menor ya que lo que en 2013 fue vetado por decisión oficial, hoy se concreta sin mayores sobresaltos regulatorios... La comparación no es menor ya que lo que en 2013 fue vetado por decisión oficial, hoy se concreta sin mayores sobresaltos regulatorios...

Trigo importado

La posibilidad de recurrir a trigo importado ya había sido planteada meses atrás por la propia industria molinera argentina. El presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli, había advertido que, pese a que la cosecha argentina de trigo 2025/26 alcanzó un récord histórico de 27,9 millones de toneladas, el sector no lograba originar mercadería suficiente para sus necesidades.

"Algunas empresas molineras solicitaron permiso al Senasa para poder importar trigo", señaló Cifarelli en su presentación durante el congreso "A Todo Trigo", organizado por la Federación de Acopiadores en Mar del Plata. Y definió la situación con una frase que quedó instalada en el sector:

Se nos está haciendo muy difícil originar trigo: es la paradoja de la abundancia Se nos está haciendo muy difícil originar trigo: es la paradoja de la abundancia

Esa paradoja se explica por el comportamiento comercial de los productores, puesto que en un escenario de precios poco atractivos, buena parte de quienes cosecharon trigo prefirió no vender y priorizó la comercialización de otros cultivos para hacerse de liquidez. El resultado es que, aun con una cosecha récord, la mercadería con tenor proteico adecuado para uso panadero no siempre llega a los molinos en la cantidad y calidad que la industria necesita.

Los otros cultivos priorizados por los productores fueron:

- Maíz

- Soja

- Girasol

El nuevo destino argentino convive con una estructura de exportación paraguaya donde Brasil concentra, con enorme diferencia, la demanda del cereal. De las 602.728 toneladas exportadas por Paraguay en la zafra 2025, Brasil adquirió 598.920 toneladas, es decir, el 99% del total. El 1% restante quedó distribuido entre Bolivia, Argentina y Uruguay, que en conjunto sumaron 3.808 toneladas.

Marcando un antes y un después en el comercio bilateral, donde por primera vez, un país sin tradición exportadora en trigo le vendió el cereal a uno de los grandes productores mundiales...