Lunes (13/07) de noticias judiciales: Julio De Vido y José López condenados a 5 años de prisión en el caso Skanska; Edgardo Kueider condenado a 2 años de prisión en suspenso en Paraguay por tentativa de contrabando; declaró el ex titular de Arsat Facundo Leal por presuntas coimas; rechazan planteo de Diego Spagnuolo y peritarán audios que destaparon el escándalo Andis. Y Javier Milei mueve sus hilos...
Panaderías en crisis: Empleados se vuelcan a Uber y Rappi...
La crisis del consumo continúa profundizando su impacto sobre los comercios de cercanía. Las panaderías atraviesan uno de los momentos más complejos de los últimos años, con una fuerte contracción en las ventas, aumento de los costos operativos y una creciente pérdida de empleo. En este contexto, las ventas de pan cayeron un 60% y las de facturas un 85%.
Según datos aportados por Daniel Rodríguez, representante de la Unión de Personal de Panaderías y Afines de la Ciudad de Buenos Aires, a Infobae, la venta de pan cayó un 60% en el último año y medio, mientras que el consumo de facturas se desplomó un 85%.
El deterioro económico también alcanza al mercado laboral. Rodríguez aseguró que durante los últimos ocho meses los puestos vacantes dejaron de cubrirse, lo que incrementó la carga de trabajo sobre el personal restante. Una panadería que anteriormente empleaba a 12 trabajadores hoy opera con apenas nueve, obligando a los empleados a desempeñar múltiples funciones.
En materia salarial, un aprendiz percibe alrededor de $1.000.000 mensuales, un ayudante alcanza los $1.200.000 por una jornada de siete horas con un franco semanal y un oficial recibe cerca de $1.400.000. Sin embargo, el dirigente señaló que esos ingresos ya no alcanzan para cubrir las necesidades básicas, motivo por el cual muchos trabajadores complementan sus ingresos realizando actividades en plataformas como Uber o Rappi.















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