El Hipódromo de Palermo será nuevamente el escenario del Chorifest, el festival gastronómico que rinde homenaje al clásico sándwich argentino. Este evento en Buenos Aires, ofrecerá más de 100 opciones de choripanes, además de postres, cervezas artesanales y vinos de bodegas boutique, todo con entrada libre y gratuita.
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Chorifest: La feria gastronómica que regresa a Buenos Aires
Una feria de comida para los fanáticos del choripán regresa a Buenos Aires con 100 variedades, postres, y entrada libre y gratuita. Dónde, cuándo y horarios.
21 de enero de 2025 - 23:49
Con 35 food trucks especializados, el festival que tendrá lugar el viernes 24 y sábado 25 de enero de 18hs a 01hs, invita a disfrutar de versiones tradicionales y de autor del choripán. Entre las opciones destacan:
- Chorizo de cordero con cebolla roja, yogur, pepino, hierbabuena y batata.
- Choripán vegetariano con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel.
- Choripán ahumado con hongos, lechuga, naranja y ajo.
- Y por supuesto, el choripán tradicional con criolla.
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Además del choripán, habrá parrilla argentina con mollejas, vacío, bondiola, tiras de asado y propuestas veganas y sin TACC. Muchos "platos" tentadores para comer y deleitar el paladar..
Un festival que va más allá de la parrilla en Buenos Aires
Chorifest contará con la participación de reconocidos proyectos gastronómicos como El Reino del Choripán, Patrón Charcuterie, Todo Brasas, Veggie Green , entre muchos otros. También habrá vinos de Bodega Valle del Indio y cervezas de marcas como Rabieta .
Además, el viernes 24 se podrá disfrutar de una jornada de turf con carreras en la pista del Hipódromo, sumando un toque de adrenalina al evento.
El festival es parte del programa BA Capital Gastronómica, que busca posicionar a Buenos Aires como una capital culinaria de América Latina, promoviendo el desarrollo económico, el empleo y la sostenibilidad alimentaria.
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