Cómo empezar a comer sano: 5 pasos sencillos

A pesar de todo, sí es cierto que realizando pequeños cambios en la dieta semanal hay bastantes garantías de comer sano y equilibrado sin grandes esfuerzos.

Limítese al café, té y agua sin azúcar

Una o dos bebidas endulzadas al día pueden aumentar su riesgo de diabetes tipo 2 en más de un 25 por ciento y aumentar sus probabilidades de ciertos cánceres. Las bebidas endulzadas artificialmente no son la respuesta. Algunas investigaciones sugieren que pueden preparar sus papilas gustativas para desear otros alimentos dulces.

Si bien algunas personas deben evitar la cafeína, las últimas investigaciones sobre el café indican que puede ayudarlo a vivir más tiempo, disminuir el riesgo de depresión y retrasar el deterioro cognitivo. El té, con una gran cantidad de poderosos antioxidantes, puede reducir la inflamación, prevenir el cáncer y proteger su piel.

Tenga cuidado con los "en cadena" en los restaurantes

La primera persona en ordenar establece el tono para toda la mesa, indica el libro. Una "orden en ancla" de calamares fritos da a todos los demás más licencia para disfrutar; una ensalada sensata presiona a todos para que elijan platos igualmente saludables.

Evite esta trampa psicológica decidiendo algo nutritivo antes de que otros comiencen a anunciar sus elecciones. También es interesante: cuanta más gente come, más comida come. Un acompañante aumentará su consumo en un 35 por ciento; más de cuatro lo impulsarán en un enorme 75 por ciento.

Deja de comprar comida chatarra "para amigos"

Es fácil comprar galletas o papas fritas y racionalizar que son "para la compañía", pero Rath dice que eso esencialmente dice que "un alimento no es lo suficientemente saludable para mí, pero aún así está bien dárselo a mis seres queridos o amigos".

La mayoría de nosotros queremos comer opciones saludables y asumimos (a menudo incorrectamente) que otros prefieren refrigerios más chatarra. Cambie esta tendencia sirviendo opciones nutricionalmente sólidas a sus invitados o en una comida compartida.

Pruebe estrategias de "colocación de productos" en casa

Los especialistas en marketing, escribe Rath, han sabido durante décadas que uno compra lo que ve primero, como artículos de comestibles que se colocan a la altura de los ojos. Use esta ciencia en su propio hogar manteniendo los alimentos poco saludables fuera de la vista en su refrigerador, congelador y despensa. “Los alimentos que se encuentran en las mesas y mostradores son aún más críticos para mejorar sus elecciones”, dice Rath a The Healthy. Intente comer pistachos y manzanas en lugar de caramelos y galletitas.

Coma solo un puñado

Comemos más de lo que pretendemos cuando comemos sin pensar; un estudio de Harvard encontró que las personas consumen 167 calorías adicionales por hora cuando comen mientras ven la televisión. Protéjase de estos instintos tomando una porción del tamaño de un puñado de sus bocadillos favoritos para llevar al sofá o al escritorio, en lugar de toda la bolsa o caja. Esto asegura que no se quedará tan absorto en lo que está haciendo que se olvide de dejar de comer.