Ingredientes para 3 personas
¡PARA 2 PERSONAS!
Cena fácil y económica en menos de 10 minutos: receta de tortilla española
¿Sin saber qué cocinar hoy? Esta comida nunca falla y es ideal para los que buscan rapidez, practicidad y sobre todo, una opción sana, casera y liviana para la noche. Mirá el paso a paso y trucos, a continuación.
30 de octubre de 2020 - 12:20
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3 huevos
1/4 de cebolla cortada
3 papas grandes o 4 medianas
Procedimiento
Cortar las papas en rodajas bien finitas.
Romper los huevos, ponerles una pizca de sal y pimienta. Batirlos muy bien.
En una sartén mediana agregar un poquito de aceite.
Colocar las papas asegurándose de que no estén pegadas. Mezclarlas bien para que todas tengan aceite. Cocinarlas por 4 minutos.
Agregar la cebolla y sofreír por 1 minuto.
Para que se cocinen más rápido, un truco: agregarles un chorrito de agua. Subir la llama. Tras unos minutos se puede ver cómo la papa se cocina más rápido.
Sacar la sartén del fuego. En un bowl grande poner la papa y la cebolla cocida. Agregar los huevos y mezclar muy bien.
En la misma sartén, pero limpia, agregar una buena cucharada de aceite y esparcirla bien.
Agregar la mezcla.
Condimentar a gusto.
Cocinar por 3 minutos a fuego medio alto.
Con un plato, darla vuelta y dejar cocinando por 1 minuto.
¡A servir!
Mirá el paso a paso en el video de Recetas y Más TV
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