Día Mundial del Sándwich: 3 recetas de menos de 500 calorías

Desde entonces, este plato es una de las comidas preferidas y su evolución incluye desde recetas de sándwiches increíbles, hasta recetas de sándwiches saludables de menos 500 calorías (como las que traemos a continuación)

Pero, primero, algunas recomendaciones: Elija un pan bajo en azúcar o integral, agregue vegetales siempre que pueda y no se exceda con los condimentos.

Ahora sí, las siguientes recetas de sándwiches de menos de 500 calorías son del sitio especializado en nutrición Eat This, Not That! son saludables, muy fáciles y deliciosas. ¡Qué las disfrutes!

Sándwich caprese rápido

POR 1 SÁNDWICH : 300 calorías, 14 g de grasa (4 g de grasa saturada), 1120 mg de sodio

Ingredientes:

• 1 baguette, cortado por la mitad a lo largo
• 1 diente de ajo, pelado y cortado por la mitad
• 2 tomates reliquia grandes, en rodajas
• 4 oz de mozzarella fresca, en rodajas
• 15-20 hojas de albahaca fresca
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico

Preparación

1. Precalienta el asador.
2. Ase la baguette, con los lados cortados hacia arriba, a 6 "del fuego, durante unos 2 minutos, hasta que el interior esté ligeramente tostado.
3. Frote cada mitad con medio diente de ajo; el pan crujiente liberará los aceites esenciales del ajo, dándote pan de ajo instantáneo.
4. Coloque la mitad inferior de la baguette en capas, alternando con rodajas de tomate, mozzarella y hojas de albahaca.
5. Sazone uniformemente con sal y mucha pimienta negra fresca.
6. Termine con un chorrito de aceite de oliva y vinagre, luego cubra con la otra mitad de la baguette.

Sándwich de pollo a la parrilla y piña picante y dulce

POR 1 SÁNDWICH : 400 calorías, 11 g de grasa (6 g de grasa saturada), 640 mg de sodio

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Salsa teriyaki
• 4 rebanadas de queso suizo
• 4 rebanadas de piña
• 4 rebanadas de pan de trigo integral
• 1 cebolla roja
• Jalapeños encurtidos en rodajas finas

Preparación

1. Combine el pollo con salsa teriyaki para cubrir en una bolsa de plástico con cierre y deje marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos y hasta 12 horas.
2. Caliente una parrilla
3. Retire el pollo de la marinada y colóquelo en la parrilla; deseche cualquier adobo restante.
4. Cocine de 4 a 5 minutos por el primer lado; voltee e inmediatamente agregue el queso a cada pechuga.
5. Continúe cocinando hasta que el queso se derrita y el pollo esté ligeramente carbonizado y firme al tacto. Retirar y reservar.
6. Mientras el pollo descansa, agrega la piña y los bollos a la parrilla. Cocina los panes hasta que estén ligeramente tostados y la piña hasta que esté blanda y caramelizada, unos 2 minutos por lado.
7. Cubra cada pan con pollo, cebolla morada, rodajas de jalapeño y piña.

Sándwich de queso asado con infusión de manzana y tocino

POR 1 SÁNDWICH : 330 calorías, 15 g de grasa (6 g de grasa saturada), 790 mg de sodio

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• 8 rebanadas de pan integral
• 1 cucharada de mostaza
• 6 onzas de queso cheddar fuerte rallado
• 1 manzana pelada, sin corazón y en rebanadas
• 8 tiras de tocino cocido

Preparación

1. Caliente la mantequilla en una sartén grande o en una sartén antiadherente a fuego lento. Unte 4 rebanadas de pan con la mostaza, luego divida el queso, las manzanas y el tocino entre ellos.
2. Cubra con las otras rebanadas de pan y agregue a la sartén caliente.
3. La clave para un excelente queso a la parrilla es la paciencia, así que cocine estos sándwiches lentamente hasta que ambos lados estén dorados y crujientes, aproximadamente de 10 a 12 minutos en total.