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¡SIN MÁQUINAS!

Receta fácil para la primavera: helado de dulce de leche casero

Lun, 21/09/2020 - 6:07pm
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Por Urgente24

Llegó la primavera y con ella los primeros calores, ideal para disfrutar de un delicioso helado en el jardín de nuestras casas, en el balcón o en una plaza con amigos. Para ello, esta receta de helado casero nos permitirá ahorrarnos unos pesos en la heladería. Es súper fácil de hacer y no lleva máquinas.

Helado de dulce de leche casero: cómo hacerlo.
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Helado de dulce de leche casero: cómo hacerlo.
Contenido

Ingredientes para 3-4 porciones

500g. de dulce de leche (que no sea repostero)

250g. de crema de leche

250g. de leche

Procedimiento

1. Mezclar en un bowl el dulce de leche con la crema. La crema debe estar líquida. Batir hasta unir bien.

2. Agregar la leche e integrar bien.

3. Llevar el bowl al freezer por 2-3 horas.

4. Cuando tome consistencia, desintegrarlo y batirlo bien de nuevo. Llevar otra vez al freezer

5. Esta operación se repito un par de veces para que quede una consistencia bien cremosa. Se le puede agregar chocolate picado, nueces, almendras, entre otras. 

Otra receta para probar es la del cocinero Matías Chavero: