La inflación de mayo tocó el 3,3 %

Según los datos oficiales, los alimentos alcanzaron el 3,1% en el quinto mes del año, cuando el anterior treparon el 4,3%. Los incrementos dentro de este rubro fueron liderados por aceites, lácteos, panes y carnes, todos mostraron alzas inferiores a las del abril. Los únicos productos que subieron más que en el cuarto mes fueron las verduras.

Agostina Myronec, analista de la consultora Ecolatina, explicó para el sitio Ámbito Financiero que "la inflación en alimentos sube de manera generalizada para todos sus componentes".

La economista agregó que "el comportamiento puede estar influenciado por los ajustes realizados en los productos alcanzados por el programa de Precios Máximos que acumulaban varios atrasos y ahora están recuperando el terreno perdido".

"Es un tema a seguir de cerca ya que recientemente desarmaron el programa, por lo cual es probable que se mantengan las presiones sobre alimentos en el corto plazo", acotó.

Paralelamente, se destacó una significativa desaceleración en prendas de vestir y calzado, que en abril había encabezado los aumentos de precios con un alza promedio del 6%, mientras que en mayo exhibió una suba de apenas 2,1%. Cabe recordar que en los meses anteriores este rubro estuvo atravesado por factores estacionales vinculados con el cambio de temporada para la comercialización de ropa.

En ese contexto el índice giró entorno de lo que esperaban las consultoras privadas, un número menor que el de abril pero todavía bien por encima del 3% mensual.

El Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Indec se ubicó en un piso del 3% en los últimos meses donde septiembre aparece como el bajo fue con un 2,8%. Por otra parte, la inflación acumulada de los últimos doce meses fue de 48,8 por ciento. 

El desagregado indica que  Carne y  derivados registró un aumento del 4,4% en el Gran Buenos Aires. Los principales cortes relevados por el Indec también mostraron subas por encima del promedio de la inflación general, como el Asado (4,7%), Carne picada común (9,3%), Paleta (6,7%), Cuadril (5,7%) y Nalga (5,9%). 

“Transporte lideró la inflación del mes, con una suba de 6,0% mensual (vs. 5,7% abril), por aumentos de precios regulados como combustibles y transporte público; y también de adquisición de vehículos; mientras que Salud se incrementó 4,8% mensual (3,7% abril), por aumentos autorizados en prepagas y subas de medicamentos. También aceleraron Recreación y cultura a 3,1% mensual (vs. 1,5% abril) y Comunicaciones, en menor medida, hasta 1,0% mensual (vs. 0,5% en abril)”, explicaron en el ministerio de Economía.

De todas formas, las expectativas oficiales aún están lejos de las que tiene el sector privado. Para el centro de estudios Equilibra hay tres escenarios posibles. Uno con mayores probabilidades, en que la suba de precios treparía a lo largo del año al 47,3%. Otro, el más pesimista, implicaría una inflación de 52% y un tercero con variables a favor en que el IPC cerraría el 2021 en torno de 46,9 por ciento.

Expectativa interanual

Una cifra similar forma parte del consenso de mercado. A fines de mayo de 2021, los participantes del Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) que elabora el Banco Central proyectaron que la inflación minorista para diciembre de 2021 se ubicará en 48,3% interanual, por lo que aumentó en un punto porcentual respecto de los pronósticos provistos a fines del mes anterior (47,3% interanual).

De acuerdo con afirmaciones del titular del IERAL, Nadín Argañaráz, que replica el portal de noticias Infobae, “el precio relativo de alimentos y bebidas tiene una tendencia creciente y se encuentra un 6,6% por encima del nivel general. Lo opuesto sucede con Restaurantes y hoteles que se encuentran un 7,6% debajo del nivel general. Y otros rubros presentan una elevada volatilidad, como es el caso de Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles. Se aprecia que estuvieron 19,9% por encima del nivel general en abril de 2018 y ahora se encuentra un 19,1% debajo”