Crece la tensión: Cierre sorpresivo de una histórica planta avícola, suspensiones que se extienden y marcha

El gigante del rubro avícola argentino, Granja Tres Arroyos, paralizó este fin de semana, en medio de su crisis económica, las operaciones de su histórica planta ubicada en Capitán Sarmiento, provincia de Buenos Aires, a través de un sorpresivo comunicado interno, el que notificó la suspensión de tareas "hasta nuevo aviso" a partir de este 31 de agosto de 2026, alegando una supuesta "falta de suministro eléctrico" y motivos de "fuerza mayor".

Pero el escenario que encontraron los trabajadores apunta hacia otra dirección: las instalaciones fueron desmanteladas.

Según dijeron fuentes con acceso a la planta a un diario provincial, durante el fin de semana desaparecieron todas las máquinas concesionadas. Se retiraron zorras, equipos de armado de cajas y la totalidad de la maquinaria perteneciente a firmas externas que operaba en el lugar.

El panorama se volvió aún más denso al constatarse que miembros del directorio también vaciaron sus oficinas y sacaron sus pertenencias personales de los depósitos.

"No quedó nada", graficó una fuente interna. Ahora, ante el sorpresivo parate, los empleados temen que la firma no haga frente a las indemnizaciones correspondientes.

Efecto dominó: Suspensiones a nivel nacional

El sorpresivo cierre en Capitán Sarmiento no es un hecho aislado, sino el último eslabón de una profunda crisis en Granja Tres Arroyos que viene desmantelando su estructura productiva en todo el país. La debacle, que se aceleró en diciembre de 2024 cuando la firma intentó abrir un Procedimiento Preventivo de Crisis ante la Secretaría de Trabajo de la Nación, acumula meses de fuertes recortes operativos.

Desde entonces, el mapa de conflictos de la mayor empresa avícola del país no paró de sumar puntos rojos:

- El cierre de la planta de Tristán Suárez, dejó un saldo de 200 desvinculaciones

- En la provincia de Entre Ríos, se anunció la clausura definitiva de la planta de Becar y el traslado de su personal a la planta La China, en Concepción del Uruguay, instalación que hoy permanece cerrada desde fines de mayo.

Y se suman:

- las suspensiones totales en Pinazo (Pilar),

- la extensión indefinida de una "parada programada" en la planta de Avex (Río Cuarto, Córdoba) que dejó inactivos a 350 operarios

- un intenso conflicto por atrasos salariales en las plantas Wade I (Ezeiza) y Wade II (ex Cresta Roja, en Esteban Echeverría), las cuales operan con una drástica reducción de su actividad.

Los 670 trabajadores de la planta de Cresta Roja del partido de Esteban Echeverría permanecerán suspendidos hasta el 20 de septiembre Los 670 trabajadores de la planta de Cresta Roja del partido de Esteban Echeverría permanecerán suspendidos hasta el 20 de septiembre

La situación tiene como uno de sus ejes centrales la demora en el pago de los salarios, pero también alcanza deudas correspondientes al aguinaldo y las vacaciones del personal.

La crisis es tan severa a nivel alimentario que, a principios de agosto, los empleados realizaron una protesta sobre la Autopista Ezeiza-Cañuelas, donde llevaron adelante una asamblea y una entrega de alimentos para las familias afectadas por el conflicto.

En medio de este escenario, los trabajadores se reunieron en asamblea este viernes con la presencia de Milenko Rasic, a quien consideran "el verdadero dueño de Cresta Roja". Rasic, uno de los anteriores propietarios, busca recuperar la gestión de la planta, en un intento por destrabar la situación que mantiene en vilo a los operarios.

Desde la asamblea, anunciaron que este jueves 3 de septiembre a las 10:00 movilizarán al juzgado N° 18, ubicado en Marcelo T. de Alvear y Callao, en la Ciudad de Buenos Aires. "Junto al compañero Rasic, para que le devuelvan la empresa a él y recuperar todos los puestos de trabajo", señalaron los delegados.

A la convocatoria, invitaron a todos los trabajadores cesanteados y también a aquellos que fueron despedidos con anterioridad, en un intento por unificar fuerzas en la disputa judicial por el futuro de la compañía.

Deuda millonaria y reestructuración de emergencia

Detrás del desguace operativo asoma un pasivo financiero asfixiante. Granja Tres Arroyos, presidida por Joaquín De Grazia y que desde 2022 cuenta con una participación del 34% del gigante estadounidense Tyson Foods, intenta reestructurar a contrarreloj una deuda que asciende a US$350,9 millones.

Bajo el asesoramiento del banco de inversión VALO, la avícola negocia actualmente un esquema que contempla quitas de hasta el 75% del capital adeudado, extensión de plazos de pago a siete años y la liquidación urgente de activos.

Una muestra de esta estrategia de liquidez fue la reciente venta de la planta cordobesa de Avex a la firma ACA, estructurada bajo un formato de venta con alquiler posterior y opción de recompra, en un intento desesperado por inyectar capital a una estructura que continúa apagando sus motores.