Los Buratovich: Un siglo de acumulación, la radiografía de sus activos en Australia y el contrapunto entre dos modelos regulatorios de la tierra
Mientras la producción pecuaria de alta escala en Australia se orienta a consolidar la oferta exportadora de carne bovina con estatus sanitario superior, en la Argentina las dinámicas del uso del suelo muestran un predominio de la agriculturización y la concentración en cultivos anuales, en detrimento de los esquemas rotativos tradicionales y de la ganadería extensiva de cría.
Una investigación de Urgente24 revela que entre los años 2019 y 2026, la firma Cross Pacific Investments, estructurada como el vehículo inversor en el exterior de la familia argentina Buratovich, consolidó la adquisición de cinco estaciones de ganadería en el Territorio del Norte de Australia.
La operación abarca una superficie total superior a las 760.000 hectáreas cerca de la ciudad de Katherine e involucra una inversión estimada en más de US$ 95 millones, que contempla infraestructura productiva, derechos de agua, capacidad para decenas de miles de cabezas de ganado y autorizaciones para desarrollo agrícola, según The Weekly Times / Herald Sun y reportes especializados de Beef Central.
La transacción de mayor dimensión dentro del paquete ganadero corresponde a Manbulloo Station, incorporada en 2019 con una capacidad declarada para albergar 27.500 cabezas de ganado. Posteriormente, el grupo sumó los predios Sturt Downs, Scott Creek, Stapleton y Aroona Station. Esta última adquisición, concretada en 2026 por un valor de 44 millones de dólares australianos, fortaleció la escala operativa del grupo al sumar acceso directo a la cuenca del río Flora, sistemas de agua superficial y un permiso aprobado para el desmonte de aproximadamente 4.000 hectáreas destinadas a la producción agrícola, conforme revela la información comercial de la operadora Colliers Agribusiness.
Mientras diversos grupos de la elite agroindustrial argentina construyeron su presencia empresarial mediante un perfil mediático constante, la familia Buratovich optó por una estrategia de crecimiento reservado. Desde la fundación de su primera estructura comercial en 1915 por parte del inmigrante de origen croata Esteban Buratovich, la familia consolidó una cadena de valor integrada que abarca producción agrícola, ganadería, acopio, corretaje, comercialización de insumos y exportación de granos, publica la página oficial Buratovich Hnos. S.A.
Esteban Buratovich introdujo en las primeras décadas del siglo XX sistemas de acondicionamiento y transporte de cereal a granel, adaptando la logística local a las dinámicas del sistema ferroviario de la época. A lo largo de más de cien años y cuatro generaciones, la firma Buratovich Hnos. conservó su condición de empresa familiar cerrada. La compañía no cotiza en bolsa, no divulga balances consolidados ni publica la composición exacta de su patrimonio o estructura accionaria, un rasgo que resguarda la magnitud real de sus activos ante la opinión pública, según registros de operación en el Mercado de Granos Argentino.
En el plano local, las operaciones del grupo mantienen una influencia extendida sobre productores de la pampa húmeda y el noreste argentino. En el ámbito corporativo público se registra la intervención ocasional de José Antonio Buratovich, representante de la tercera generación familiar, en actividades institucionales. No obstante, la gestión ejecutiva diaria del holding se mantiene bajo estricta reserva, sosteniendo un modelo caracterizado por la reinversión constante de utilidades y un escaso endeudamiento visible.
La operación en Oceanía reabrió el debate sobre las condiciones normativas que regulan la propiedad de la tierra rural por parte de inversores extranjeros. A diferencia de las percepciones sobre mercados inmobiliarios rurales sin restricciones, Australia aplica un mecanismo de supervisión centralizado mediante el Foreign Investment Review Board (FIRB) y el marco legal fijado por la Foreign Acquisitions and Takeovers Act.
Bajo este esquema, las compras de tierras agrícolas por parte de capitales foráneos deben someterse a evaluación previa cuando superan determinados umbrales monetarios, definidos según el país de origen del comprador y los tratados comerciales bilaterales aplicables. Asimismo, la Australian Taxation Office (ATO) administra el Registro Nacional de Propiedad Extranjera de Tierras Agrícolas, un organismo que releva de forma periódica la identidad de los titulares extranjeros y la extensión de las hectáreas bajo su dominio, consignó Australian Taxation Office (ATO).
En las estaciones ganaderas del Territorio del Norte, el control estatal se extiende mediante el régimen de pastoral leases —arrendamientos pastoriles de largo plazo otorgados sobre tierras de la Corona— en lugar de la transmisión del dominio pleno tradicional. Las estadísticas oficiales de Australia reflejan que los principales titulares extranjeros de suelo agrícola provienen del Reino Unido, Estados Unidos, China, Países Bajos y Canadá, concentrando la atención pública cuando las transacciones involucran grandes extensiones o recursos hídricos estratégicos, publicó Northern Territory Government, pastoral leases.
La consolidación de un grupo argentino como propietario de más de 760.000 hectáreas en el exterior ofrece un punto de comparación con el marco regulatorio argentino. En Argentina rige la Ley 26.737 de Protección al Dominio Nacional sobre la Propiedad, Posesión o Tenencia de Tierras Rurales, sancionada en 2011, la cual establece que la titularidad extranjera no puede superar el 15% del territorio rural a nivel nacional, provincial o municipal, fijando además restricciones sobre inmuebles que contengan cuerpos de agua de relevancia, instruye la Ley Nacional 26.737 de Tierras Rurales y Registro Nacional de Tierras Rurales (InfoLEG).
Especialistas en derecho agrario y análisis catastral advierten que la aplicación efectiva del marco argentino enfrenta dificultades asociadas a la falta de actualización registral unificada, la superposición de jurisdicciones provinciales y los cambios en la composición accionaria de las sociedades holding. Frente a la fragmentación informativa entre los catastros locales y la Nación, el modelo australiano articula un control previo con un registro unificado que publica estadísticas periódicas de dominio.
La operación realizada por Cross Pacific Investments contó con la intermediación de la firma Colliers Agribusiness. Las tierras adquiridas en la transacción de Aroona Station pertenecían anteriormente al grupo Hancock Agriculture / S. Kidman & Co, vinculado a la empresaria minera Gina Rinehart. La revisión de los registros públicos australianos no exhibe sanciones, procesos judiciales ni irregularidades administrativas en la tramitación del paquete inversor.
La adquisición de tierras en el Territorio del Norte responde a factores de orden predictivo en el comercio global de agroalimentos: la búsqueda de estabilidad jurídica, la disponibilidad de áreas extensas para ganadería bovina y el acceso con preferencias arancelarias y sanitarias a los mercados consumidores del sudeste asiático y del este de Asia, incluidos China, Japón e Indonesia (Informes de comercio exterior del Departamento de Agricultura de Australia y análisis de mercados cárnicos asiáticos).
Mientras la producción pecuaria de alta escala en Australia se orienta a consolidar la oferta exportadora de carne bovina con estatus sanitario superior, en la Argentina las dinámicas del uso del suelo muestran un predominio de la agriculturización y la concentración en cultivos anuales, en detrimento de los esquemas rotativos tradicionales y de la ganadería extensiva de cría.
El caso de la familia Buratovich evidencia el movimiento de capitales agropecuarios latinoamericanos hacia jurisdicciones con marcos de control institucional previsibles. La discusión técnica de fondo no se limita a la nacionalidad de los adquirentes, sino a los instrumentos de fiscalización, trazabilidad registral y acceso público a los datos de titularidad de la tierra rural y al límite necesario que desbarate toda transacción que obstruya la soberanía.
Thiago Almada eligió dónde jugar tras las ofertas de River y Flamengo: "Acuerdo"
Coudet decidió su futuro tras la derrota de River con Central: "Confirmado"
Cambio de pantalla: La periodista de TN y El Trece que decidió marcharse a América TV
Destaparon la feroz pelea de la Selección Argentina antes de la final: "Discusiones"
Fuerzas Armadas: Con el bono de agosto, un piloto de F-16 cobrará $50.000 más
