El empresario mexicano Misael Guerrero, quien creó una cadena de restaurantes en USA , decidió tomar solo trabajadores latinos para sus cadena de locales gastronómicos. Fanático del arte culinario aprovechó cuanto oportunidad tuvo para hacer crecer sus marcas y a trabajadores latinos.
CONSERVAR LA CULTURA
Empresario gastronómico en USA toma solo empleados latinos
Un empresario mexicano gastronómico de los USA decidió contratar solo trabajadores hispanos para sus cadenas de restaurantes que integran varias marcas.
03 de noviembre de 2021 - 18:57
Misael Guerrero chef y empresario
Guerrero creó “Emme Group” una cadena de restaurantes que incluyen “CulichiTown”, “Mamá por Dios”, “La Conde'', con locales en 8 Estados y otras compañías que lo ubican como inspirador en el mundo de los negocios.
El concepto central de los emprendimientos resulta conservar sus raíces mexicanas y latinoamericanas, dándole un toque de originalidad y novedad a sus locales.
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Mientras planifica el lanzamiento de restaurantes en países como Colombia y México, siempre con su estilo logró emplear a alrededor de 1000 personas, casi todos hispanos.
El emprendedor de 37 años asegura: “lograrlo todo hasta este momento, por medio de mi mayor pasión es realmente satisfactorio. Acompañado de quienes más amo y de lo que más disfruto hacer, cumplí uno de mis más grandes sueños, crear mi propio imperio, que me ha permitido aportar al mundo y a su crecimiento. Ha sido mi retribución y tenerlo claro es el verdadero éxito”.
Así es como el bistró mexicano "Mamá Por Dios" pasó de Beverly Hills, al distrito gastronómico Gaslamp Quarter, en San Diego.
Cerca de los propios
La cadena de comida y bebidas mexicanas cuenta con establecimientos en Rancho Cucamonga, en California, donde son conocidos por ofrecer una combinación de sabores, arte y cultura.
Su creador ofrece opciones de productos que van desde tostadas de mariscos, tiraditos, hasta filets y cortes de carnes como langosta y camarones rellenos con salsa de maníes.
Cada uno de estos platos son especialidades del mismo Misael Guerrero, quien comenzó su carrera vendiendo sushi y mariscos antes de fundar Culichitown, un restaurante casual de sushi estilo Sinaloa, que ahora cuenta con más de 20 sucursales en el sur de California.
El chef empresario además maneja La Conde, otro restaurante de comida latinoamericana. Lo cierto es que su apuesta a lo hispano parlante es un acierto en un país tan localista que pasa a segundo plano lo que no es propio.
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