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¡RÁPIDA!

Receta económica y fácil de muffins esponjosos de vainilla en tan solo 4 pasos

Para el desayuno, la merienda, para comerlos solos o con dulce de leche, estos muffins de vainilla son facilísimos para cocinar e ideales para compartir. La receta es muy rendidora, dependiendo el molde pueden salir entre 10 y 15 cupcakes. Mirá el video de la receta paso a paso.

Ingredientes

3 huevos

2 tazas de harina leudante

1 taza de aceite neutro

1 taza de azúcar

Esencia de vainilla

Procedimiento

En un bol colocar los 3 huevos y a batir con el azúcar. La idea es batir con tenedor o batidor hasta que se haga una crema. Ahora agregar la mitad de la harina. Si usan harina común le pueden agregar en este paso 1 cda de polvo de hornear.

Una vez que esté todo bien integrado, sumamos la esencia de vainilla (bastante, son muffins de vainilla) y el aceite. Aquí se puede agregar cualquier ingrediente extra: unas nueces, coco rallado, unos chips de chocolate. 

Cuando esté todo bien super integrado, colocamos el resto del harina. Pasar la masa a una manga o rellenar los pirotines o moldes de muffins con una cuchara.

Llevar los muffins de vainilla a un horno a 180° por unos 20 minutos o hasta que estén. 

Mirá la receta de Paulina Cocina paso a paso en video:

 

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