Para cuando estamos solos o con solo una persona que nos acompaña, hacer estos flanes en microondas en taza es una buena alternativa de postre. Es muy fácil de cocinar.
MUY FÁCIL
Postre en microondas: cómo hacer flan en taza con mucho caramelo
Si no quiere pasar demasiado tiempo en la cocina, esta receta fácil es ideal para usted. Lleva pocos ingredientes y se cocina realmente rápido. Todos los detalles, a continuación.
05 de abril de 2021 - 21:20
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Ingredientes:
Para el caramelo:
Azúcar: 2 cdas
Agua: 1 cda
Para el flan:
Huevos: 1
Azúcar: 3 cdas
Vainilla: 1 cdita o media a gusto
Leche: 1/2 taza (125ml)
Procedimiento
En una taza apta para microondas poner el azúcar y el agua para que el azúcar quede bien húmeda. Llevar al microondas.
Poner en 650 watts a 1 minuto y medio. Lo ideal es que vaya probando para que no se queme el caramelo. Ir de a poco, en tandas de 30 segundos hasta que se haga el caramelo.
Mover la taza con cuidado para cubrir con caramelo las paredes y el fondo de la taza.
Dejar enfriar naturalmente.
En un bowl poner un huevo y entre 3 y 2 cucharadas de azúcar. Batir.
Agregar esencia de vainilla y media taza de leche.
Batir bien con tenedor.
Colar este líquido para que el flan quede suavecito. Pasarlo por un colador.
Volcar la mezcla en la taza de caramelo ya enfriada.
Bajar la temperatura a 350 watts.
Cocinar por 2 minutos aproximadamente. Sacar y si sigue líquido, hacer lo mismo que con el caramelo, en tandas de 30 segundos.
Dejar que enfríe de forma natural y de ahí, a la heladera.
Cuando enfrío, desmoldar y decorar con dulce de leche y/o crema.
Mirá el paso a paso en el canal de Miel House