7 mitos alimentarios que causan aumento de peso

Creer ciegamente sin hacer preguntas o hacer su propia investigación es una de las formas más fáciles de detener esos números o enviarlos en la dirección opuesta.

Se deshace de la yema

Optar solo por claras de huevo no significa que haya descifrado el código. De hecho, lo opuesto es verdad. Al tirar la mitad del huevo, no solo se está perdiendo la mitad de la proteína (sí, hay proteína de huevo en la yema ), sino todos los ácidos grasos y micronutrientes saludables, como el selenio y las vitaminas B.

Puede haber escuchado que la parte amarilla de este alimento es donde se encuentra el colesterol, pero el colesterol de la dieta no tiene un impacto en los niveles de colesterol en sangre. De hecho, los investigadores de la Universidad de Wake Forest encontraron que no existe un vínculo entre las enfermedades cardíacas y el consumo de huevos.

Ingiere mucha proteína

Comer una cantidad excesiva de proteína que no aumenta su masa muscular, sino que se almacena en forma de grasa. Esta podría ser la razón por la que un estudio de Nutrición Clínica encontró que las personas que hacen dieta alta en proteínas tienen un 66 por ciento más de riesgo de morir que las que comen menos proteínas.

Irse a dormir con el estómago vacío

Acostarse con hambre puede reducir sus niveles de azúcar en la sangre y provocar una noche inquieta. Eso se puede manifestar en antojos de carbohidratos al día siguiente. Comer la comida adecuado puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre para que la hormona que queme grasa glucagón pueda hacer su trabajo. 

Utiliza edulcorantes artificiales

Según una investigación realizada por la Universidad de Purdue, las ratas a las que se les dio edulcorantes artificiales antes de comer terminaron consumiendo más calorías con cada comida. Otros estudios han llevado a los investigadores a creer que estos aditivos podrían llevar a comer en exceso y, por lo tanto, a un aumento de peso.

Comer siempre productos bajos en grasas

Renunciar a todas las grasas no es la clave para un mejor cuerpo. Sí, nadie niega que las grasas trans y saturadas deben evitarse porque pueden aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca y obesidad, pero existen grasas saludables que uno debe adoptar. No esos productos etiquetados como bajos en grasa, reducidos en grasa o sin grasa, sino productos que son enteros.

Un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que las personas que consumían productos lácteos con alto contenido de grasas tenían menos probabilidades de haber padecido diabetes.

Se saltea comidas

Omitir demasiadas comidas puede aumentar el número en la balanza al desacelerar su metabolismo  Cuando te niegas a comer, terminas aferrándote a la grasa y posiblemente comas en exceso la próxima vez que te sientes a la mesa de la cocina. Nunca es una buena idea privarse, pero es especialmente perjudicial al comienzo del día.

Según un estudio publicado en el American Journal of Nutrition, omitir el desayuno puede provocar lo contrario de lo que pretendía al aumentar la inflamación.

No come antes de hacer ejercicio

Ayunar antes de hacer ejercicio es francamente peligroso. No comer significa no tener combustible, lo que podría causar que se sienta mareado, por no mencionar que se muera de hambre después del entrenamiento. Es muy probable que anule su tiempo en el gimnasio comiendo en exceso tan pronto como llegue a casa. Por eso tiene que ser inteligente con cada sesión de sudor y comer de antemano. Si elige proteínas, terminará viendo resultados más rápidos a medida que se ejercita más duro y por más tiempo.