Avícola clave debe sueldos y forzó las vacaciones de 350 empleados

Más problemas para una avícola de Córdoba. Sin sueldos y con vacaciones obligadas.

La avícola ex Avex de Río Cuarto, Córdoba, demoró los sueldos de junio y lanzó vacaciones obligatorias para más de 350 empleados, desatando la preocupación. La medida llegó en medio de reclamos y una fuerte crisis interna que también incluye la falta del pago sobre el medio aguinaldo.

La empresa, propiedad del Grupo Tres Arroyos, reconoció la imposibilidad de acceder a insumos para continuar con la actividad, lo que llevó a adelantar el descanso entre la planta de empleados. Al mismo tiempo, los trabajadores están a la espera del depósito completo de los salarios de junio, sobre los cuales se adelantó tan solo el 10% y en algunos casos se señalaron demoras sobre el SAC.

Según la filial regional del Sindicato de la Carne, el deterioro en la actividad de la avícola no es nuevo sino un proceso que lleva al menos un año. Durante ese periodo, los trabajadores han denunciado irregularidades constantes en el pago de salarios, a pesar de ser una de las empresas más grandes de la zona y fuente de empleo clave para la ciudad de Río Cuarto.

A raíz de esto, el gremio desató una postura de alerta a la espera de declaraciones oficiales de los voceros de la empresa. Mientras tanto, los trabajadores entraron en un receso obligatorio con la incertidumbre consecuente sobre el mantenimiento de sus puestos de trabajo.

Sin sueldos y de vacaciones, la realidad de una importante avícola de Córdoba.

Crisis avícola

Los problemas de la ex Avex están enmarcados en la crisis mayor de Granja Tres Arroyos. La mayor avícola del país atraviesa un momento delicado que golpeó a todas sus instalaciones.

La génesis de la crisis surgió a partir del brote de gripe aviar que se detectó meses atrás. Esto complicó el escenario de las exportaciones, concretamente las dirigidas hacia China, complicando uno de los canales de venta más importante de la empresa a nivel exterior.

Si bien el brote fue contenido y erradicado, la normalización de los envíos demoró generando un endeudamiento superior a los 350 millones de dólares para sostener la actividad.

Esto último obligó a Grupo Tres Arroyos a desprenderse de unidades de negocios y bienes para poder saldar parte de lo adeudado. Una maniobra que podría incluir a las instalaciones en Río Cuarto, que podrían pasar a nuevos dueños en caso de que se decida su ejecución.

La empresa, que llegó a faenar más de 750.000 animales a diario, encontró una fuerte reducción de su ritmo productivo, elevando la estructura de costos.

EL pollo avanza como la proteína más elegida en Argentina.

¿Qué pasa con la venta y consumo de pollo en Argentina?

Paradójicamente, el mercado interno de Argentina ha mostrado indicios de crecimiento. Con una migración progresiva del consumo de carne vacuna por razones de salud y precio, el pollo se convirtió en una de las proteínas más elegidas con aumentos contundentes en el consumo.

Según datos de la Secretaría de Agricultura, el argentino promedio consumió hasta 50 kilos de pollo anuales durante 2025, tres kilos más que la carne vacuna. Por detrás quedó la carne de cerdo con 24 kilos anuales, aunque en franco crecimiento.

Por otra parte, la faena alcanzó los 750 millones de pollos en 2025. Esto representó un incremento interanual del 1,5%, revelando un crecimiento de la actividad.