Volvieron a prohibir en todo el país la venta de unos populares bizcochos para el mate

La medida se estableció porque los productos no indicaban en su rótulo la respectiva declaración de alérgenos “puede contener soja” y el consumo por parte de personas de personas alérgicas puede terminar afectando la salud del consumidor.

Se trata de los "Bizcochos dulces de hojaldre – snack matero azucarado" y de los "Bizcochos de hojaldre – snack matero salado" de la marca Hojalmar Sociedad Anónima, cuyos envoltorios no advierten de la presencia de derivados de soja en el alimento.

Según la Disposición 2307/2020 de la ANMAT los productos prohibidos están rotulados de la siguiente manera:

– Bizcochos dulces de hojaldre, Snack Matero Azucarado, HOJALMAR RNE Nº 02-032.454/02-030.432, peso neto 180g, RNPA Nº 02-588258

–Bizcochos de hojaldre, Snack Matero Salado, HOJALMAR RNE Nº 02-032.454/02-030.432, peso neto 180g, RNPA Nª 02-710207

Un análisis evidenció que los bizcochos "son manufacturados en una línea de producción en la que también se elaboraba otro producto que declara en su rotulado reglamentario que ´puede contener Soja´”, expresa el comunicado.

La decisión se tomó luego de que la madre de un menor alérgico a la proteína de la leche de vaca enviara un mail a Hojalmar para consultarle por su composición.

La mujer hizo la denuncia y presentó capturas de pantalla de la respuesta que le envió la jefa de calidad de la empresa, quien le dijo: “Si bien en nuestras líneas de elaboración no utilizamos derivados lácteos, ni leche, la margarina animal que usamos en el hojaldrado puede contener derivados de leche. El proveedor no asegura que no haya trazas de esta proteína. La esencia de manteca efectivamente es artificial y no contiene derivados de soja, ni huevo”.

Tras esto, la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (Dipa) -perteneciente al Ministerio de Desarrollo Agrario- realizó una auditoría y determinó que estos bizcochos “son manufacturados en una línea de producción en la que también se elaboraba otro producto que declara en su rotulado reglamentario que ‘puede contener soja'”, al igual que la harina utilizada como materia prima.

El 7/4 la ANMAT anunció una alerta de retiro de mercado. El aviso indicaba que la marca debía hacerse cargo de apartar de forma preventiva los productos que no tuvieran la adecuada declaración de alérgenos, pero ahora declaró a los bizcochos "ilegales" por estar falsamente rotulados.