La Ley de Etiquetado Frontal fue sancionada en octubre de 2021 y se puso en marcha en el decreto 151/22. El Gobierno modificó, junto con la ANMAT, algunos puntos de esta medida. La misma propone octógonos en los alimentos ultraprocesados, destacando cuando contienen exceso de azúcares, sodio o grasas.
SALUD
Ley de Etiquetado Frontal: los cambios del Gobierno y cómo impactó la medida en los argentinos
El Gobierno modificó la Ley de Etiquetado Frontal, una medida que ayudó a los argentinos a tener conciencia sobre los alimentos que consumen.
09 de enero de 2025 - 13:01
Ley de Etiquetado Frontal: a quiénes beneficia la modificación y cómo impactó en los argentinos.
Uno de los puntos a tener en cuenta acerca de la Ley de Etiquetado Frontal es cómo impactó en el día a día de los argentinos, de qué manera las empresas modificaron sus fórmulas para adecuar los productos a los tiempos que corren y cómo hoy en día muchas personas eligen con mayor conciencia qué consumir.
Ley de Etiquetado Frontal: los cambios que introdujo el Gobierno
La norma establece que deben llevar octógonos negros (los conocidos sellos) los alimentos y bebidas con cantidades de azúcares añadidos, grasas saturadas, grasas totales, sodio y/o calorías igual o superior a los límites definidos por el Decreto 151/22, mencionado anteriormente.
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Ahora hubo una revisión de este manual y tal como pudo definir la ANMAT, los alimentos y bebidas alcohólicas que deben contener sellos son: aquellas que tengan agregado de azúcares y/o sodio y/o grasas como ingredientes propiamente dichos o como parte de otros ingredientes de la fórmula y también las cantidades de azúcares añadidos, grasas saturadas, grasas totales, sodio y/o energía en el producto listo para el consumo sean iguales o superiores a los límites establecidos por el Decreto 151/22.
Desde la ANMAT comentaron que “con la implementación anterior de los sellos, parecía que todos los productos en el mercado habían agregado nutrientes críticos. Con esta modificación, se incentiva a las empresas a reformular sus productos para que tengan menos excesos de nutrientes críticos y a la población a utilizar los octógonos para comparar dentro de los mismos grupos de alimentos y cuál es el exceso para poder elegir mejor”, recopilaron desde Chequeado.
Estas medidas benefician ampliamente a la industria láctea, la cual se vio perjudicada por la implementación de los octógonos negros en sus productos. A partir de ahora, los mismos podrán destacar sus beneficios a pesar de contener sellos por otros nutrientes. Desde la Dirección Nacional de Lechería destacan que "las reformas conseguidas representan un positivo y notable avance para el sector lácteo", según comentaron desde Bichos de Campo.
Ley de Etiquetado Frontal y su impacto en los argentinos
Tal y como evidenciaron desde el Ministerio de Salud en 2023, el 43% de la población afirmó tener en cuenta los sellos a la hora de comprar. El 58% sostuvo haber modificado su intención de compra para galletitas y el 57% para bebidas.
Los resultados demostraron que la mayoría (76,4%) de la población conoce la Ley de Promoción de la Alimentación saludable y se encuentra de acuerdo o muy de acuerdo con el etiquetado frontal (93,9%). Según confirmaron desde Chequeado.
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