Cómo perder grasa visceral: qué comer y cuándo ejercitarse para eliminarla

El ensayo de seis semanas involucró a 30 hombres clasificados como "con sobrepeso" u "obesos".

Se dividieron en dos grupos de intervención y un grupo de control: los que hacían ejercicio antes del desayuno, los que hacían ejercicio después del desayuno y un grupo de control que no hizo cambios en el estilo de vida.

Al final del experimento, un grupo quemó el doble de grasa que el otro. Los hombres que hacían ejercicio antes de desayunar perdieron mucha más grasa visceral que los que hacían ejercicio después del desayuno. Esta pérdida de grasa visceral se atribuyó a "niveles más bajos de insulina durante el ejercicio", ya que las personas han ayunado durante la noche.

Se concluyó que las personas que hacían ejercicio a primera hora de la mañana, antes del desayuno, utilizaban más grasa de sus tejidos y músculos como combustible.

La comida que uno elige también es fundamental para eliminar este tipo de grasa. Elegir alimentos con fibra soluble puede ayudar a perder grasa abdominal "rápidamente". En pocas palabras, la fibra soluble absorbe agua y forma un gel que ayuda a ralentizar el paso de los alimentos a través de su sistema digestivo. 

Un estudio realizado por investigadores del Wake Forest Baptist Medical Center encontró que comer más fibra soluble de verduras, frutas y legumbres, y realizar una actividad física moderada, condujo a reducciones en la grasa visceral. El estudio encontró que por cada aumento de 10 gramos de fibra soluble ingerido por día, la grasa visceral se redujo en un 3.7 por ciento durante cinco años.

"Sabemos que una tasa más alta de grasa visceral se asocia con presión arterial alta, diabetes y enfermedad del hígado graso", dijo Kristen Hairston, profesora asistente de medicina interna en Wake Forest Baptist e investigadora principal del estudio. "Nuestro estudio encontró que hacer algunos cambios simples puede tener un gran impacto en la salud", indicó.

Se pueden lograr diez gramos de fibra soluble comiendo dos manzanas chicas, una taza de arvejas y media taza de porotos. Otros ejemplos de alimentos con fibra soluble incluyen semillas de lino, paltas, frutos rojos y repollitos de Bruselas.

Qué es la grasa visceral

La grasa visceral es mucho más peligrosa que la grasa subcutánea, la grasa que puedes ver. Se almacena en la cavidad abdominal, junto a órganos vitales vecinos como el hígado, el estómago, los riñones y los intestinos. Por lo tanto, una acumulación de grasa visceral puede hacerlo especialmente vulnerable al desarrollo de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2.