Israel advierte por trabas en el envío de carne vacuna

Tras finalizar los días en que las exportaciones de carnes estaban cerradas comienzan a escucharse quejas desde el exterior por la falta de envíos de uno de los productos argentinos mejor valorado fuera del país.

"Si no podemos saber que nos van a vender carne de forma regular, vamos a buscar otros lugares", sostuvo el lunes (14/06) la Embajadora de Israel en Argentina, Galit Ronen.

Las contundentes afirmaciones se escucharon en el marco de una charla con el Colegio de Abogados de La Plata. Allí, según detalla el sitio de noticias, El Cronista, la diplomática destacó que mantuvo conversaciones con funcionarios argentinos tratando de destrabar los envíos.

Además sugirió algún tipo de cuota como la Hilton que va a la Unión Europea, y no se vio afectada por las restricciones- o cortes kosher que van a Estados Unidos. Pero hasta el momento, sin novedades.

En ese orden sondearon frigoríficos en Uruguay y Paraguay, pero el proceso para certificar carne kosher, lleva tiempo, es un proceso especial, y requiere además de un acuerdo sanitario estricto.

Lo cierto es que después de comprarle por mucho tiempo cortes enfriados a Polonia, cerraron trato con frigoríficos argentinos. Por esa razón Ronen enfatizó "no puede ser que cada vez que le da ganas a la Argentina, Israel se quede sin carne"

Según fuentes del sector ganadero, Israel es "muy buen cliente". Compra cortes delanteros, que no son los que tradicionalmente van a la Unión Europea o Estados Unidos, y paga buenos precios. Fue un proceso de apertura y construcción de confianza que llevó años, aclaran.

De acuerdo al último informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) entre enero y abril de 2021 se exportaron 12.266 toneladas, 18,2% más que en 2020, por un total de US$84,2 millones.

En volúmenes las ventas a ese país representan el 6,2% del total, el segundo mayor mercado después de China, que absorbió en ese lapso nada menos que el 75,9%. Pero medidas en valores, las exportaciones a Israel treparon al 10,2%. La razón que explica esta diferencia es el precio pagado, que en abril promedio los US$6690 la tonelada.

Es un valor semejante al que paga Estados Unidos y menos que el convalidado por los países de la Unión Europea, que en abril superaron los US$9000. Sin embargo, Israel duplica el valor que pagaron los importadores chinos (US$ 3430/ton). Ocurre que la tendencia positiva viene hace tiempo. En 2020 se exportaron 27.310 toneladas, 15,1% más que el año previo, por US$ 189,8 millones.